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tenant à la famille des rhamnées, a les fleurs porlées sur un 

 pédoncule ailé en forme de feuilles, mais son fruit, quoique 

 conformé en cœur, n'est ni aplati ni membraneux. L'arbre 

 que nous connoissons sous le nom d'arbre de Saint-Thomas 

 (voyez ce mot), est un bauhinia qui n'a aucun rapport avec 

 celui dont il est ici question, etsur lequel nous devons attendre 

 de nouveaux renseignemens pour déterminer son nom et ses 

 affinités, en observant néanmoins que le macer des anciens et 

 le macrc cité par Acosta et Clusius paroissent élre le même 

 végétal. (J.) 



MACERATION. {Chim.) Opération chimique par laquelle 

 on met une matière qui est presque toujours d'origine orga- 

 nique en contact avec un liquide dont la température n'est 

 pas plus élevée que celle de l'atmosphère. (Ch.) 



MACERET. [Bot.) L'airelle anguleuse porte ce nom dans 

 quelques endroits. (L. D.) 



MACERON (Co/.), Smjrrafum, Linn. Genre de plantes dico- 

 tylédones, de la famille des ombellifères, Juss-, et de la pen- 

 tandrie digjnie, Linn., qui offre pour caractères : Des fleurs 

 disposées en ombelles dépourvues de collerettes générales et 

 partielles» un calice entier, très-peu apparent; cinq pétales 

 presque égaux, relevés en carène, et un peu fléchis à leur 

 sommet; cinq étamines; un ovaire infère, surmonté de deux: 

 styles fort couris, terminés par des stigmates obtus, avortant 

 souvent dans les fleurs du centre; un fruit presque ovale, 

 formé de deux graines appliquées l'une contre l'autre, et 

 marquées de trois nervures sur leur face externe. 



Les macérons sont des plantes herbacées, vivaces ou bisan- 

 nuelles , à feuilles radicales composées et à feuilles cauli- 

 naires simples ou ternées. On en connoît aujourd'hui onze 

 espèces , parmi lesquelles quatre appartiennent à l'Europe 

 méridionale, et les autres à l'Asie, à l'Afrique ou à l'Amé- 

 rique. Les deux suivantes croissent naturellement en France. 



Maceron commun; vulgairement Gros Persil de Macédoine: 

 Smjrnium olus atrum , Linn. , Spec. ,3j6; Hipposelinum , Dod. , 

 Pewpt. , 698. La racine de cette plante est grosse, blanchâtre, 

 bisannuelle-, elleproduit unetige cylindrique, rameuse, haute 

 de deux à trois pieds, garnie, à sa base, de feuilles trois fois 

 lernécs, à folioles ovales-arrondies, dentées et lobées; les 



