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feuilles supérieures sont simplement ternées , et elles ont leurs 

 folioles lancéolées. Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre, dis- 

 posées en ombelles médiocrement garnies; il leur succède des 

 graines assez grosses , presque rondes, en forme de croissant, 

 cannelées et noirâtres. Cette espèce se trouve dans les lieux 

 humides et couverts du midi de la France, en Espagne, en 

 Belgique, en Angleterre, etc. 



Toutes ses parties ont une odeur forte et aromatique; ses 

 feuilles ont une saveur analogue à celle du persil. Le maceron 

 étoit autrefois une plante potagère dont on faisoit plus d'u- 

 sage qu'aujourd'hui. Dans quelques endroits on mange encore 

 ses racines après les avoir laissées à la cave pendant quelque 

 temps, afin de leur faire perdre leur amertume et de les rendre 

 plus tendres. On mangeoit aussi jadis ses jeunes pousses après 

 les avoir fait blanchir par une culture semblable à celle 

 qu'on donne encore aujourd'hui au céleri. 



Les feuilles de maceron ont été aussi usitées en médecine 

 comme légèrement antiscorbutiques, et les graines ont été 

 recommandées comme cordiales et carminatives ; les unes et 

 les autres sont maintenant tombées en désuétude. 



Maceron perkolié: Smyrnium perfolialum , Linn.,5pec., 3765 

 "Waldst et Kit., 1 , p. 22, t. XyilU ; Smjrnium Amani montis, 

 Pod., Pempt., 698. Sa racine est tuberculeuse, napiforme, 

 vivace; elle produit une tige droite , haute d'un pied et demi 

 à deux pieds , ordinairement simple , glabre , striée. Ses, 

 feuilles radicales sont deux fois ternées, à folioles arrondies et 

 créneléesj celles portées par les tiges sont ovales - cordi^ 

 formes, un peu crénelées, sessiles , embrassantes et presque 

 perfoliées. Les fleurs sont jaunes, disposées en ombelles for- 

 mées de cinq à sept rayons. Cette espèce croît naturellement 

 en Provence, en Italie, en Espagne, en Hongrie, et dans l'ile 

 de Crète. (L. D.) 



MACHA. {Bot.) Dans le Recueil des Voyages, il est fait 

 mention d'une plante basse de ce nom, naturelle dans la pro- 

 vince de Bambou , une des plus élevées du Pérou, Sa racine est 

 une bulbe d'un goût agréable et d'une qualité chaude; sa tige 

 s'élève à un pied , et ses feuilles et ses graines ressemblent à 

 celles du cresson alenois. Elle a la réputation de rendre les 

 femmes fécondes, lorsqu'elles s'en nourrissent pendant quel- 



