MAC fi^S 



formcfspar les divisions épaissies et endiircies <lii calice, con- 

 tenant une seule graine. Les macros sont ries plantes herbacées, 

 aquatiques, hétérophyllcs, ;ï fleurs axillaircs, et à fruits re- 

 marquables parles pointes corniformes dont ils sont armés. 



Macre flottante; vulgairement Châtaigne d'eau, Corniole, 

 Noix d'eau, Saligo, Tribule aquatique, etc. : Trapa natans , 

 Linn. Svec, 176; Tribulus aquatilis, Dod., Pempt. , 58i. Sa 

 racine est fibreuse, très-alongée, annuelle selon la plupart des 

 auteurs, vivace selon quelques autres; elle produit une tige 

 grêle, rameuse, qui s'élève jusqu'à la surface de l'eau, et est 

 chargée, dans toute la partie submergée, de feuilles oppo- 

 sées, presque sessiles , pectinées, à folioles très-étroites. Les 

 feuilles supérieures, flottantes à la surface de l'eau, sont al- 

 ternes , pétiolées , rhomboïdales , grossièrement dentées , 

 étalées et disposées en rosette. Les fleurs sont blanches, pe- 

 tites, solitaires dans les aiselles des feuilles, sur des pédon- 

 cules qui s'alongent après la floraison. Il leur succède des 

 fruits durs, turbines, à peu près gros comme une châtaigne, 

 armés de quatre grosses pointes dures, légèrement recour- 

 bées. Ces fruits contiennent une amande dure, blanche, d'une 

 saveur agréable. Cette plante croit dans les mares, les étangs, 

 et les eaux dormantes, en Europe et en Asie. 



Les fruits de la mâcre sont en usage comme alimentaires 

 dans les pays où il y a beaucoup d'étangs , et où cette plante 

 est commune. En Chine ils sont l'objet d'une culture régu- 

 lière. Leur amande a une saveur qui approche un peu de celle 

 de la châtaigne ordinaire , mais qui est plus fade et moins 

 agréable. Quelques personnes la mangent crue; mais le plus 

 ordinairement ce n'est qu'après l'avoir fait rôtir sous la 

 cendre , ou cuire dans l'eau. 



On regardoit autrefois les fruits de la mâcre comme as- 

 tringens , et ses feuilles ont été employées comme résolutives ; 

 aujourd'hui ni les uns ni les autres ne sont plus usités. 



On connoît encore deux autres espèces de mâcres qui se 

 trouvent à la Chine et à la Cochinchine. (L.D.) 



MACREUSE. (Ornith.) Cette espèce de canards a donné 

 lieu aux fables les plus absurdes. Quoique très-communes en 

 hiver sur les côtes d'Angleterre, c'est dans des contrées bien 

 plus septentrionales que les macreuses passent l'été; et comme 



