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Tremblade et de Marenne , département de la Charente-In- 

 férieurei. 



Dans la seconde manière d'extraire le sel de l'eau de la nwr, 

 on forme sur le rivage une esplanade de sable très-unie, que 

 la mer doit couvrir dans les hautes marées des nouvelles et 

 des pleines lunes; dans l'intervalle de ces marées, ce sable en 

 partie desséché montre de toutes parts des efflorescences de 

 sel marin; on l'enlève, et on le met en magasin. Lorsqu'on en 

 a une suffisante quantité , on le lave dans des fosses avec l'eau 

 de mer qu'onïature ainsi de sel marin : on porte cette eau dans 

 des bassins de plomb assez étendus, mais peu profonds. On 

 évapore, parle moyen du feu , l'eau surabondante, et on 

 obtient le sel marin d'un beau blanc. Les ouvriers qui pra- 

 tiquent cet art portent plus particulièrement le nom de sau- 

 niers ou saliniers; ce sel s'appelle sel de bouillon , et se dis- 

 tingue par ce nom de celui des marais salans. Ce procédé est 

 mis en usage sur les côtes du département de la Manche , près 

 d'Avranches, à Lissay , à Pont-Bail, et sur celles du dépar- 

 tement du Calvados, à Touques. 



On assure qu'on peut aussi concentrer l'eau de la mer par 

 la gelée; la partie qui se gèle contenant beaucoup moins de 

 sel que Ja partie qui n'est pas gelée : mais on ne peut pas 

 l'amener par ce moyen à plus de 16 à ] 7 degrés. ( Wall.) On 

 ne pourroit point employer le procédé de la congélation pour 

 l'eau des fontaines salées qui renferment du sulfate de magné- 

 sie, parce que ce sel décompose, à la température de la glace, 

 le muriate de soude ; il se forme du sulfate de soude et du 

 inuriate de magnésie, sel déliquescent qui gêne la cristallisa- 

 tion du sel marin , et en altère la qualité. ( Gren.) 



Les Romains ont employé un autre procédé dans leurs sa- 

 lines de Cervia et d'Ostia. Ils accumuloient le sel en mon- 

 ceaux, et brûloient des roseaux à l'entour: la surface du sel 

 se durcissoit, et sembloit se vitrifier; en sorte que l'eau des 

 pluies glissoit dessus sans dissoudre le sel. L'eau de la masse ne 

 pouvant plus s'évaporer, entraînoit , en s'écoulant , tous les 

 sels déliquescens; ce qui rendoit le sel plus pur et plus sec. 



(P. S.iN-GlORGlO.) 



Enfin , à la saline de Walloé en Norwège , on se sert de bà- 

 timens de graduation pour concentrer l'eau de la mer qui est, 



