J6r. MOL 



n'est pas jusqu'aux arbres vivans dont les racines ou la tigesont 



submergées qui ne puissent être attaqués par les tarels, comme 



Adavson le rapporte des mangliers des bords du Niger, au 



Sc'nt'gal. 



Les différens avantages ou dommages que les mollusques 

 peuvent oc^'asiouner a Fespéce humaine ont dû la détermi- 

 ner à imaginer quelques moyens d'augmenter les uns et de 

 diminuer les autrr's. 



C'est dans la première cat(^gorie que doivent être rangés, 

 1.° l'art d'élever les hélices dans des lieux favorables à leur 

 développement, de leur fournir abon iauiment les substances 

 qui leur servent de tiourrilure habituelle, et même celles 

 dont l'usage pro luit en eux certaines qualilcs recherchées, 

 comme il paroît que les Romains l'avoient fait; 2.° l'art de 

 parquer les huîtres, c'est-à-dire d'introduire dans les lieux 

 choisis dans lesquels on les place, une certaine quantité d'eau 

 douce provenant de la pluie ou d'une rivière, de la laisser eu 

 stagnation afin que les huîtres perdent l'acre té, la dure lé qu'elles 

 avoient en sortant de la mer, et même que par le développe- 

 ment d'une espèce de vibrion, comme l'a démontré M. Gaillon, 

 dans cette espèce d'eau stagnante, cesmollusqueseii même temps 

 qu'i Iss'a t te udrissent encore davantage, prennent avec la couleur 

 verte une saveur piquante plus ou moins poivrée ; 5." l'art de 

 dis,)Oser les moules dans des lieux également déterminés, d'y 

 faciliter leur développement et leur multiplication. 



Il faut aussi rapporler à celte première division les moyens 

 que l'hommea inventés pour découvrir, saisir, ramasser et 

 conserver les espèces de mollusques qui peuvent lui être 

 utiles. 



Il en est peu qui puissent se prendre dans des filets fixes ou 

 mobiles; Ls sèches et les calmars sont peut-être les seuls mol- 

 lusques dans ce cas, parce qu'ils nagent en pleine eau à la 

 manière des poissons. Quelques espèces peuvent être presque 

 pêchces à la ligne; telles sont les olives, d'après ce que nous a 

 appris M. Mathieu , dans les parages de l'Ile-de-France. 



Les esj)èccs fixées ou presque immobiles, peuvent être 

 recueillies à la main quand elles sont à la surface des corps 

 que la mer découvre dans ses mouvemens journaliers, men- 

 suels ou annuels, comme les patelles, les haliotides, etmêm» 



