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MORADS-HOEG (Ornith.), un des noms que porte en 

 JNorwége la buse bondrée, /aico apivorus, Linn. (Cn.D.) 



MORBRAN. {Ornith.) Ce nom et celui de morvran se 

 donnent, en bas breton, au corbeau commun, corvus corax, 

 Linn. fCn. D.) 



MORCECO (Mnmm.), nom générique des chauve-souris 

 en portugais. F. C. ) 



MORCHELLA , Moriile proprement dite. (Bot.) Genre 

 de la famille des Champignons, très -voisins des helvella et 

 des leotia. Il est caractérisé par son chapeau ovale ou co- 

 nique, pédicule ou stipité, non percé au sommet, mem- 

 braneux , à surface relevée de nervures anastomosées ou 

 réticulées, entre lesquelles sont des cavités ou lacunes alvéo- 

 laires sèches qui recèlent les séminules. Le stipe est épais, 

 creux , renflé quelquefois à sa base , et entièrement dé- 

 pourvu de volva. 



Ce genre, établi par Dillenius, et qui comprend les phallo- 

 holetus et bolelus de Michéli , faisoit partie du genre Boletus 

 de Tournefort , exactement le même que le genre Phallus 

 de Linna?us, adopté par Ventenat. Jussieu avoit indiqua le 

 rétablissement du genre Morchella , qu'il nomme boletus; 

 mais Persoon , en adoptant le morchella et précisant ses carac- 

 tères, lui conserva son nom, qui dérive de morchel, déno- 

 mination allemande de la morille commune, et en cela il 

 fit bien, puisqu'il évita la confusion qui naîtroit de l'emploi 

 du mot holetus (voyez Bolet). Le morchella diffère du genre 

 Phallus par l'absence du volva et par les séminules , qui ne 

 sont point contenues dans une liqueur glaireuse. 



Les morchella ou morilles sont des champignons terres- 

 tres assez grands , qui vivent quelque temps. Ils ne répan- 

 dent pas d'odeur; leur saveur est assez agréable : aussi les 

 mange-t-on sans inconvénient , et sont-ils un aliment agréable. 

 Leur chapeau est jaunâtre , ou brun , ou fauve ; leur slipe 

 est lisse, ou strié, ou crevassé, ou écailleux , communément 

 blanc. Leur chapeau , creusé d'alvéoles semblables à celles 

 d'une éponge , leur a valu le nom de spugnole, qu'on leur 

 <lonne en Italie. 



Les morilles se montrent au premier printemps dans les 

 gazons , sur la terre couverte de feuilles , aux bords des 



