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la récohe du fourrage à la fin d'août ou au commencement 

 de septembre , parce qu'il ne faut que six semaines pour faire 

 arriver le maïs h la hauteur convenable. Le semis de maïs 

 pour fourrage se fait à la volée sur un seul labour, et on em- 

 ploie huit à neuf boisseaux de graines par arpent. Il fautsemer 

 par un temps pluvieux: si on le faisoit par la sécheresse, on 

 risqueroit de perdre sa graine. On coupe ordinairement les 

 tiges au moment où les panicules de fleurs mâles commencent 

 à se montrer. Le maïs ainsi coupé se dessèche comme le foin ; 

 mais il faut beaucoup plus de temps pour en opérer la par- 

 faite dessiccation. Ce fourrage se conserve bon pendant deux 

 à trois ans. (L. D.) 



MAIS DE GUINÉE , Maiz de Guineœ. (Bot.) Nom espagnol du 

 milium nigricans de la Flore du Pérou. De ses graines rôties, 

 nommées dans le pays camcha, on retire une farine très-blanche 

 dont on fait la boisson dite ullpu et l'aliment mazœmorra. 



Les habitans de la province de Jaen de Bracamoros, dans 

 l'Amérique méridionale , donnent aussi le même nom au 

 sorgho, holcus sorghum de Linnœus, qui est le sorghum vul- 

 gare de M. Persoon , et \''andro]pogon sorghum de M. Kunlh. 

 (J.) 



MAISDIEB. [Ornith.) Nom allemand de la pie de la 

 Jamaïque, pica jamaicensis, Briss. , et gracula quiscala^ Linn. 

 (Ch.D.) 



MAISINGOU. (5o^) Voyez MoDRiNGOu. (J.) 

 MAIT-SOU. {Ornith. ) Le pigeon ainsi nommé est le/oun,ingu 

 maïtsou de Madagascar, columba australis, Lath., et colombar 

 maïtsou de M. Temminck. (Ch. D.) 



MAIZI. {Ornith.) Séba indique par ce nom, avec l'addition 

 de miacacototl, un petit oiseau qu'il donne comme venant du 

 Brésil, et ayant le fond du plumage noirâtre, les ailes d'un 

 bleu turquin, la tête d'un rouge de sang, avec un collier d'un 

 jaune doré, et le bec ainsi que les pieds jaunâtres; mais le 

 mot maizi est le nom d'une plante, le maïs, et le surnom de 

 miacatototl est mexicain et non brésilien; or Fernandez, dans 

 son Ornithologie du Mexique, décrit, au chap. 77 , sous ce 

 titre de Miacatototl , seu ave germinis maizii, un oiseau aussi 

 fort petit, qui a l'habitude de se poser sur les tiges du maïs, 

 et dont le corps est noir avec quelques plumes blanchâtres , le 

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