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de locomotion un peu modifiés, et qui tout au plus servent a 

 diriger la proie vers les mâchoires. 



Toucher. Le toucher semble être très-obtus dans la plu- 

 part des animaux de cette classe. Le nom de crustacés qu'on 

 leur a donné indique assez que leur peau, siège ordinaire de 

 ce sens, est endurcie et changée en une véritable croûte solide. 

 Aucun de leurs appendices, c'est-à-dire, les palpes, les an- 

 tennes, les pieds, ne paroit modifié pour le tact. 



Il y a néanmoins quelques nuances qu'on pourroit admettre 

 entre les divers crustacés, en raison de la solidité plus ou 

 moins grande de leur têt: ainsi les crustacés décapodes bra- 

 chyures et une partie des macroures ont leur enveloppe géné- 

 ralement plus épaisse , plus calcaire et plus solide que tous les 

 autres-, après eux viennent certains décapodes macroures 

 comme lespalaemons, les penées, etc., et les stomapodes dont 

 le têt est flexible, corné, demi-transparent; enfin les entomos- 

 tracés des genres Apus et Branchipe , les plus mous de tous ces 

 animaux, quiontunepeausi fine qu'elle peut être dans toutes les 

 parties du corps un organe de tact assez délicat. Les branchipes 

 mâles ont à la tête deux organes mous susceptibles de se rouler 

 en spirale, comme une sorte de trompe, et qui peuvent être 

 doués d'une grande sensibilité. 



A une certaine époque de l'année , les crustacés, même les 

 plus durs, perdent leur vieille enveloppe , et se trouvent revêtus 

 d'un têt nouveau très-mince et très-flexible. Alors leur sensi- 

 bilité est très-grande; et, de crainte d'être blessés par les 

 attouchemens des corps extérieurs, ils restent cachés dans des 

 creux de rochers jusqu'à ce que leur peau nouvelle ait acquis une 

 consistance suffisante pour les mettre à l'abri de cesaccidens. 

 Plusieurs crustacés, tels que les pagures, ont dans tous les 

 temps la partie postérieure de leur corps molle et sensible, 

 aussi la tiennent-ils toujours renfermée dansla cavité de quelques 

 coquilles abandonnées par les mollusques qui les ont formées. 

 La peau dans les crustacés se compose de plusieurs couches 

 superposées, ainsi que M. de Blainville l'a reconnu. Dans la 

 langouste , il y a distingué i.° unepremière couche interneplus 

 fibreuse que les autres, translucide, évidemment vivante, 

 formant la lame intérieure des parties qui ne s'encroûtent pas; 

 2." unesecoade couche plus cartilagineuse, de couleur opaline. 



