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moins en état de décomposition. Il en est cependant quelques 

 tins qui vivent de liquides qu'ils sucent , siw les animaux aux- 

 quels ils sont fixés. 



Les premiers sont tous pourvus d'une bouche plus ou moins 

 compliquée et composée, ainsi que nous l'avons vii (pag. 149) , 

 d'unelèvresupérieure médiane , sans lèvre inférieure propre- 

 ment dite, et d'un nombre variable d'organes broyeurs ou 

 masticateurs, se mouvant latéralement, et destinés à la tritu- 

 ration desalimens. Les autres ont plusieurs parties réunies de 

 façon à former une sorte de bec ou de suçoir. 



Ayant décrit les organes buccaux avec quelque détail, en 

 traitant de la structure extérieure des crustacés, nous nous 

 dispenserons d'en parler de nouveau. Nous nous occuperons seu- 

 lement ici des organes de la nutrition proprement dits. 



Le canal intestinal est généralement court et droit, et il 

 présente souvent dans son trajet une dilatation remarquable, 

 qui est l'estomac; mais aussi quelquefois cet estomac n'est ap- 

 parent que par un léger renflement de ce canal. 



L'œsophage est court : l'estomac varie , ainsi que nous ve- 

 nons de le dire , dans son étendue et dans ses formes. 



Celui des crustacés décapodes brachyures, ou macrttures 

 (pi. 1 , fig. :i et 4) , placé au-dessus et un peu en avant de la 

 bouche, occupe sous la partie antérieure de la carapace un 

 espace considérable. Il est très-vaste, membraneux, et ses 

 parois sont soutenues par des arceaux cartilagineux , assez 

 compliqués , qui les tiennent écartées , même lorsqu'il ne ren- 

 ferme rien. Sa ligure est celle d'un trapèze dont les angles 

 sont arrondis en forme de lobes, et dont les deux grands sont 

 antérieurs (fig. 2 , a). « Dans le milieu de la paroi supérieure , 

 dit M. Cuvier (Anat. comp. , tom. 4, pag. 126), se trouve 

 une arête cartilagineuse transverse, qui porte en dedans une 

 première dent, ou plaque osseuse, oblongue, collée à sa face 

 interne, se dirigeant vers le pylore, et se terminant en ar- 

 rière par un tubercule. Sur cette extrémité postérieure s'ar- 

 ticule une seconde arête dirigée en arfière, bifurquée en Y, 

 et sur chacune des branches latérales de celle-ci , s'en articule 

 uneautrequi revient en avant et en dehors gagner l'extrémité 

 latérale de la première arête. C'est sur ces deux arêtes iatéralf s 

 que sont portées les plus grandes dents pyloriqucs .- elles s>ont 



