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MORTAH, (Bot.) Nom arabe d'un pourpier, portulaca lini- 

 foUa . cité par Forskal. Voyez Koraat. (J.) 



MORT-AND. [Ornilh.) Voyez Fisk-and. (Ch. D.) 



MORTEFÉRIE. {Ornith.) Un des noms que porte, au 

 Groenland, le grand plongeon, coljmhiis immer , Linn. , sui- 

 vant Othon-Fréd. Miiller. ( Ch. D. ) 



MORTELLER. (Grnith.) Nom anglois du traquet , mota- 

 cilla riibicola, qui est aussi appelé mooz-ifWJng. Linn. (Ch.D.) 



MORTIER. (C/am.) Sorte de vase dans lequel on met des 

 matières solides que l'on veut diviser par une percussion ou 

 une trituration qu'on opère au moyen d'un pilon. Le pilon 

 est en général un prisme alongé, cylindroïde dont les bases 

 sont en segmens de sphère. 



Les niorfiers sont en brotize, en fonte, en acier, en silex, 

 en verre , en marbre. Les pilons dont on se sert pour les mor- 

 tiers de marbre sont en bois ; les pilons dont on se sert pour 

 les autres mortiers sont faits avec la même substance que celle 

 du mortier. Les mortiers de marbre sont en général destinés 

 à la division des matières organiques, succulentes, alcalines, 

 neutres, ou d'une acidité telle que les matières ne peuvent 

 agir sur le marbre. 



Les mortiers de verre sont seulement destinés à la division 

 par trituration des sels solubles , des matières organiques solu- 

 Lles; souvent on triture les matières avec leur dissolvant. 



Les mortiers de silex servent à broyer par trituration les 

 pierres dures qu'on veut analyser. Lorsque ces pierres sont en 

 gros morceaux, avant de les triturer, on les concasse dans un 

 petit mortier d'acier trempé. 



Enfin les mortiers de bronze, de fonte ne s'emploient que 

 pour pulvériser des matières qui ne sont pas destinées à être 

 l'objet d'une analyse soignée: par exemple, c'est dans les mor- 

 tiers de fonte, qu'on bat le lut gras, qu'on divise le sulfure 

 de fer, le tungslate de fer, la mine de chrome, destinés aux 

 préparations de l'acide hydrosulfurique, de Facide tungstique, 

 de l'oxide de chrome. Les mortiers de bronze servent à 

 des usages analogues, et dans les cas où l'on veut éviter de 

 mélanger du fer avec la matière qu'on se propose de diviser, 

 et où Fon ne craint pas d'y mélanger du cuivre. ( Ch.) 



MORTIER, CIMENT, BÉTON. {Chim.) Ciment a deux 



