55 MOR 



Le Blenntoïde : Morrlwa hlennioides , N. ; Gadus blennioides, 

 Linn. Nageoire de la queue fourchue ; premier rayon de 

 chaque catope bifurqué et plus long que les autres ; écailles 

 petites ; dos et queue argentés ; des reflets dorés sur les na- 

 geoires ; ventre blanc. Aspect général du merlan ; taille d"un 

 pied au plus. 



Ce poisson habite la Mer méditerranée , et , sous le nom 

 de capelan, est confondu à Nice avec une des espèces dont 

 nous avons précédemment parlé. Sa chair est peu estimée. 

 (H. C.) 



MORUE BARBUE. {Ichnijol.) On a parfois ainsi appelé 

 la lingue. Voyez Lotte. (H. C.) 



MORUE BLANCHE. (Ichthjol.) Dans le commerce, on 

 appelle de ce nom la morue qui, après avoir été salée et 

 séchée, est couverte d'une efflorescence blanche. Voyez Mo- 

 KÏÏE. (H. C.) 



MORUE FOURILLON. {Ichthjol.) C'est pour les marchands 

 une morue sèche de médiocre qualité. (H C.) 



MORUE GAFFET. {IchthjoL) Les négocians donnent ce 

 nom aux morues salées de la plus grande dimension. (H. C.) 



MORUE GRISE. {Ichthjol.) A Nantes on donne ce nom à 

 la morue sèche de seconde qualité. (H. C.) 



MORUE LIGUE. {Iclithyol.) Dans la même ville on connoît 

 sous ce nom la morue salée de rebut. (H. C.) 



MORUE LONGUE. {Ichthjol.) Un des noms vulgaires de la 

 lin<rne. Voyez Lotte. (H. C.) 



MORUE MARCHANDE. {Ichtliyoî.) Dans les ports de mer 

 on donne généralement ce nom à la morue salée ou séchée 

 qui a toutes les conditions requises pour être mise en vente. 

 (H. C.) 



MORUE MOLLE. {Icluhjol.) On a parfois ainsi appelé le 

 tacaiid. Voyez Morue. (H. C) 



MORUE NOIRE. (Ichthj^ol.) Un des noms vulgaires du 

 colin ou charbonnier. Voyez Merlan. (H. C.) 



JNIORUE [PETITE]. {Ichthjol.) Cestle tacaud.Voyez Morue. 

 (H. C.) 



MORUE FINNÉE. (Ichthyol.) Les commerçans donnent 

 ce nom à la morue à laquelle on a iait, à dessein, subir un 

 principe de fernientation pendant sa dessiccation. (H. C.) 



