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taux que peut produire chaque arbre, se fait plus tard quand 

 les vers sont à leur deuxième mue. Mais comme l'acheteur 

 consomme depuis le commencement de la feuillaison jus- 

 qu'au moment où les feuilles ont pris leur développement, 

 les experts établissent la quantité de feuilles des arbres déjà 

 dépouillés pour subvenir à la nourriture des vers, par com- 

 paraison avec les arbres qui sont encore feuilles; et l'ac- 

 quéreur paie la quantité de feuilles qui auroit été produite 

 si on eût laissé pousser celles-ci jusqu'au jour de l'estima- 

 tion. 



Les personnes qui, après avoir élevé leur chambrée, ont 

 de la feuille de reste , ou celles qui l'ont gardée par motif 

 de spéculation , la font ramasser et porter dans les villes, oîi 

 ils l'exposent dans les places et sur les marchés. Là elle est 

 sujette à des variations extraordinaires , suivant le besoin ou 

 le temps qu'il fait : on a vu dans l'espace de quelques heures 

 le prix monter jusqu'à vingt francs le quintal , et tomber 

 ensuite à vingt ou trente sous. Les vers provenus d'une once 

 de graine consomment environ seize quintaux de feuilles. 

 Pour que l'éducation des vers-à-soie offre quelque avantage, 

 il faut être propriétaire de la feuille, ou ne pas l'acheter 

 plus de trois francs le quintal. Si quelques personnes la paient 

 quelquefois dix, quinze et vingt francs, il faut qu'elles n'en 

 prennent à ce prix qu'une petite quantité et seulement pour 

 finir une éducation , autrement elles y perdroient beaucoup. 



Les mûriers qui produisent quatre à cinq quintaux, sont 

 fort communs; les plus gros qu'on ait aujourd'hui, en rap- 

 portent dix à douze. Anciennement on en avoit qui don- 

 noient jusqu'à vingt quintaux de feuilles; mais il ne reste 

 plus que fort peu de cesarbrcs, presque tous ontété abattus pen- 

 dant la révolution. Un de ces vieux mûriers qui avoit échappé 

 à ces temps de désastre, se voyoit encore il a un an prés de 

 la porte Madame, à Tarascon. Sa tête s'élevoit à quarante-cinq 

 pieds de hauteur sur un tronc de sept à huit pieds de cir- 

 conférence. C'est le seul mûrier blanc auquel M. Audibert 

 ait vu produire des chatons mâles de plus de deux pouces de 

 longueur et qui se développoient immédiatement avant la 

 naissance des feuilles -. il donnoit des fruits blancs, très-gros. 

 M. Audibert croit que cet arbre pourroit bien être le type 



