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temps deux récoltes et que tout le terrain soit sacrifié aux 

 mûriers, on peut rapprocher ceux-ci beaucoup davantage, 

 ne mettre entre eux que douze à quinze pieds, et même en- 

 core moins si on veut planter des arbres nains, ce qui a été 

 préconisé par quelques cultivateurs, entre autres par M. Payan, 

 d'Aubenas , qui, dans une lettre adressée à M. Fiiujas de 

 Saint-Fond , lettre que ce dernier a insérée dans son Histoire 

 naturelle du Dauphiné , entre à ce sujet dans des détails inté- 

 ressans, mais qu'il seroit trop long de rapporter ici, 11 me 

 suffira de dire que la distance que M. Payan prescrit démettre 

 entre les mûriers nains est de neuf pieds en tout sens, et 

 je crois qu'on pourroit même les rapprocher encore plus. 

 La feuille de ces arbres a alors l'avantage d'être plus hàtivc 

 et plus facile à cueillir. 



Rosier conseille de planter le mûrier, pour en faire des 

 taillis , dans les pays dénués de bois , dans ceux qui ont des 

 vignes soutenues avec des échalas, et dans les terrains mon- 

 tueux, rocailleux, dont on ne sauroit presque tirer aucun 

 parti. La célérité avec laquelle cet arbre croît, et son peu 

 de délicatesse sur le choix du sol, dédommageront bientôt des 

 frais des premiers travaux, et le cultivateur pourra voir très- 

 promptement une jolie verdure là où il ne voyoit auparavant 

 que des rochers stériles. Outre le bois de chauffage que ces 

 taillis peuvent offrir, c'est encore une ressource où l'on trouve 

 au besoin de la feuille pour la nourriture des vcrs-à-soie. 



Les mûriers qu'on veut planter à demeure doivent être 

 enlevés de la pépinière en fouillant assez profondément au- 

 tour de leurs racines, pour les bien dégager sans les endom- 

 mager , et plus tôt ils seront remis en terre , mieux cela 

 vaudra. Lorsqu'ils doivent rester quelque temps sans être 

 replantés , il est bon de couvrir leurs racines avec des toiles , 

 de la paille ou même de la terre, afin que le soleil ou les 

 vents ne flétrissent pas leur chevelu. Lorsque les trous 

 ont été faits plusieurs mois avant la plantation, il est néces- 

 saire de bêcher un peu la terre dans leur fond avant d'y 

 mettre les arbres, et il faut en même temps rafraîchir les 

 racines , en coupant bien net avec une serpette l'extrémité 

 de toutes celles qui ont été mutilées ou endommagées d'une 

 manière quelconque. 



