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La nature du ferrain décidera si les mûriers doivent être 

 enterrés plus profondément, ou placés plus près de la surface 

 du sol. Dans les terrains légers, pierreux ou exposés aux ar- 

 deurs du soleil, il faut planter plus profondément, afin que 

 les racines soient moins exposées à souffrir de la sécheresse, 

 en a3'ant soin d'ailleurs de ne jamais enterrer la greffe. 

 Dans cette espèce de sol et surtout dans les pays du Midi , 

 il est beaucoup plus avantageux de faire ses plantations en 

 automne , parce que les arbres profitent des pluies de fhiver , 

 reprennentavantla fin de cette saison, et poussent de meilleure 

 heure au printemps. Dans les terres, au contraire, qui sont 

 fortes et argileuses, on ne doit planter qu'à la fin de l'hiver 

 et moins enfoncer les mûriers; mais toujours, cependant, 

 les mettre à une profondeur suffisante pour que leurs ra- 

 cines ne soient pas atteintes par les instrumens de labourage 

 et pour qu'elles ne soient pas exposées à être frappées par 

 les fortes gelées. Dans tous les cas, pour que les racines ne 

 soient pas ébranlées, il faut donner à chaque arbre un tu- 

 teur, qu'on enfonce dans le trou avant de le remplir, soit 

 pour le fixer plus solidement , soit pour ne pas risquer de 

 blesser les racines, et l'arbre est assujetti à ce tuteur avec 

 plusieurs liens d'osier. Enfin la plantation se termine en rem- 

 plissant chaque trou de terre, comme on fait pour tous les 

 arbres, et après avoir eu le soin, comme il a déjà été re- 

 commandé plus haut , de choisir la meilleure terre pour la 

 mettre au-dessous et autour des racines. 



Une méthode trop généralement usitée , et qui a la plus 

 funeste conséquence pour les mûriers, c'est de cueillir les 

 feuilles d'un arbre planté à demeure dès la seconde année 

 de la plantation. Pour qu'un mûrier prospère, il faut, sui- 

 vant le terrain et les progrès de sa végétation, ne cueillir 

 ses feuilles que la quatrième année, et même, à moins d'un 

 pressant besoin, il vaut mieux encore attendre la cinquième 

 et jusqu'à la sixième. On laisse alors à l'arbre le temps de 

 se fortifier; ses branches grandissent et se ramifient .- la ré- 

 colte qu'on obtient ensuite en vaut la peine , et celles qui la 

 suivent dédommagent bien le propriétaire de la légère priva- 

 tion qu'il s"est imposée. 



Mais il importe, pendant ces premières années, de conduire 



