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vent on nVn retire que quatre-vingts ou soixante-dix livres, 

 et même quelquefois beaucoup moins, si les vers ont eu des 

 maladies qui en aient fait mourir une quantité plus ou moins 

 grande. 



II résulte des observations faites pendant vingt ans dans le 

 Languedoc, qu'en général les récoltes ont été bonnes sous 

 l'influence des vents du nord , et qu'elles ont été médiocres 

 ou mauA'aises , lorsque les vents du sud on de nord-ouest 

 ont régné long-temps. Il est rare aussi, dans les années plu- 

 vieuses, de voir la soie être de bonne qualité. 



Aussitôt qu'on a détaché les cocons, ou déranié, comme on 

 dit dans plusieurs pays, on choisit les cocons destinés à la 

 propagation de l'espèce. De quatorze onces de cocons on re- 

 tire ordinairement une once de graine. D'après cela il est 

 facile de se procurer ce qu'on désire de graine pour l'année 

 suivante, et, comme il vaut toujours mieux en avoir plus que 

 moins, il faut mettre à part autant de livres de cocons qu'on 

 veut d'onces d'œufs. 



En choisissant les cocons pour graine, on recommande de 

 prendre les plus durs, surtout aux extrémités, ceux dont le 

 tissu est le plus fin , qui ont une espèce d'anneau ou cercle 

 rentrant qui les serre dans le milieu , et ceux qui ne sont pas 

 les plus grands. Il n'y a point de signes certains pour distin- 

 guer le sexe des cocons; cependant on a reconnu les suivans 

 comme les plus probables* Le cocon le plus petit, pointu 

 d'un ou des deux bouts et serré dans le milieu, renferme 

 ordinairement un papillon mâle ; le cocon beaucoup plus 

 rond, plus gros, peu ou point serré dans le milieu (j'ajou- 

 terai encore, communément un peu plus pesant), contient le 

 plus souvent un jiapillon femelle : il faut donc choisir, sur 

 une quantité quelconque , au moins la moitié des cocons 

 parmi ceux qui par leur fomne feront pressentir des papil- 

 lons femelles. 



On ôte soigneusement leur bourre à tous les cocons desti- 

 nés à la reproduction , afin que les papillons ne soient pas 

 gênés pour en sortir; l'on sépare, autant qu'on le peut, les 

 cocons mâles de ceux des femelles, et on les place dans une 

 chambre dont la chaleur ne soit pas à moins de quinze de- 

 grés, ni à plus de dix-huit, A cette température les papil- 



