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lements'esGofceronf-elles, et ce sera faire profit d'une chose 

 perdue ; car aussi bien les faudroit jeter au feu : mesmes 

 toutes dépouillées d'escorce, ne laisseront bien d'y servir, si 

 mieux Ton n'aime , au préalable , les employer en cloisons 

 de jardins, vignes, etc. , où tel brancliage est très-propre 

 pour ses durs piquetons , étant sec et de long service pour 

 la durée, ne pourrissant de longtemps; d'où finalement re- 

 tiré, pour la dernière utilité, est bruslé à la cuisine. 



« Et parceque les diverses qualités des branches diversi- 

 fient la valeur des esoorces, dont les plus fines procèdent 

 des tendres summités des arbres, les grossières, des grosses 

 branches endurcies, les moyennes, de celles qvii tiennent 

 l'entre -deux, lorsqu'on taillera les arbres, soit en les es- 

 mundant, eslagant ou étestant, le branchage en sera assorti, 

 mettant à part, en faisceaux, chacune sorte, afin que, sans 

 confus meslange, toutes les escorces soient retirées et maniées 

 selon leurs particulières propriétés. Sans délais les escorces 

 seront séparées de leurs branches, employant la fleur de la 

 sève, qui passe tost , sans laquelle on ne peut ouvrer en cet 

 endroit, et ayant embotelé les escorces, chacune des trois 

 sortes à part, l'on les tiendra dans l'eau claire ou trouble, 

 comme s'accordera, trois ou quatre jours, plus ou moins, 

 selon leurs qualités et les lieux où l'on est, dont les essais 

 limiteront le terme. Mais, en quelque part que l'on soit, 

 moins veulent tremper dans l'eau les minces et tendres es- 

 corces que les grosses et fortes; retirées de l'eau à l'approcl.e 

 du soir, seront estendues sur l'herbe de la prairie, pour y 

 demeurer toute la nuit, afin d'y boire les rosées du matin; 

 puis, devant que le soleil frappe, seront amoncelées jusqu'au 

 retour de la vcsprée; lors remises au serein, de là retirées 

 du soleil comme dessus : continuant cela dix à douze jours à 

 la manière des lins, et en somme jusqu'à ce que cognoistrez 

 la matière estre suffisamment rouie , par l'espreuve qu'en 

 ferez, desséchant et battant une poignée de chacune de ces 

 trois sortes d'escorccs, remettant au serein celles qui ne 

 seront pas assez appareillées, et en retirant les autres comme 

 le recognoistrez à l'œil. ^^ ( Théâtre d'Agriculture. ) 



Depuis l'époque d'Olivier de Serres, la découverte qu'il a 

 faite est restée dans l'oubli pendant plus de deux cents 



