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Il y a de l'avantage à semer en automne ainsi qu'on le fait 

 en Italie; on obtient ainsi une et même deux récoltes de plus. 

 C'est lorsqu'elles sont dans leur plus grande force de vé- 

 gétation que les feuilles de pastel contiennent le plus de ma- 

 tière colorante, et c'est aussi le moment le plus favorable 

 pour les couper; on perd à attendre, comme on le fait trop 

 souvent, qu'elles commencent à se faner et à jaunir. 



La première récolte est plus abondante en feuilles; mais 

 la seconde fournit proportionnellement plus de matière colo- 

 rante, parce que la chaleur, étant ordinairement plus consi- 

 dérable à la fin qu'au commencement du printemps, paroit 

 favoriser le développement de la partie colorante. On fait 

 pendant la belle saison quatre à cinq coupes de feuilles, se- 

 lon que le Climat est plus chaud, la saison plus favorable, 

 et le sol plus fertile. Il ne faut jamais cueillir les feuilles de 

 pastel pendant la pluie ou le brouillard; on doit choisir, au 

 contraire, un temps serein , et attendre que le soleil ait donné 

 sur les feuilles. Après chaque récolte il est bon de faire un 

 binage; après la dert.«ère, on laboure d'abord la terre et on 

 arrache par ce moyen les racines du pastel, et l'on sème en- 

 suite du blé, si l'on veut, ou bien on prépare la terre pour 

 de nouveau pastel. 



On ne dépouille que deux fois de leurs feuilles les pieds 

 de pastel destinés à donner des graines; mais il vaudroit 

 encore mieux ne les pas cueillir du tout; ces pieds en de- 

 viendroient d'autant plus vigoureux , et leur graine seroit 

 probablement plus abondante et meilleure. 



Les feuilles de pastel sont sujettes à être rongées par plu- 

 sieurs espèces d'altises , que les cultivateurs désignent vulgaire- 

 ment sous les noms de négrils et de puces. Le seul moyen de 

 détruire ces insectes, qui sont très-nuisibles, est de répandre 

 sur ces feuilles de la cendre ou mieux encore de la chaux 

 éteinte. 



Il se développe aussi quelquefois sur ces feuilles des espèces 

 de pustules jaunes, qui probablement sont dues à un Uredo ; 

 aussitôt qu'on s'en apperçoit on doit enlever toutes les feuilles 

 qui en sont attaquées, et les brûler, pour empêcher cette 

 sorte de maladie de se propager. 



L'usage du pastel comme plante tinctoriale remonte à une 



