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selon Tournefort , l'appellent , il est vrai, aphion , de même 

 que l'opium commun ; mais ce n'est pas de cette espèce qu'ils 

 retirent l'opium ; seulement ils mangent par goût les têtes 

 encore vertes , quoiqu'elles soient fort acres et d'un goût 

 brûlant. 



Pavot somnifère : Papayer somniferum , Linn., Spec, 726; 

 Bull. Herb., t. Sj. Sa racine est annuelle, fusiforme , blan- 

 châtre ; elle produit une tige de deux à quatre pieds de hau- 

 teur, plus ou moins rameuse, glauque comme toute la plante, 

 glabre dans sa plus grande étendue , hérissée de quelques 

 poils dans la partie dépourvue de feuilles et qui sert de pé- 

 doncules aux fleurs. Ses feuilles sont oblongues, sessiles et 

 semi-amplexicaules , partagées jusqu'à moitié en lobes oppo- 

 sés et inégalement dentés en leurs bords. Ses fleurs sont ter- 

 minales, larges de trois à quatre pouces, de couleur blanche 

 ou gris de lin, et seulement à quatre pétales dans la plante 

 simple , mais composées d'une multitude de pétales dans celle 

 à fleurs doubles , et variant par mille nuances différentes , 

 depuis le blanc jusqu'au rouge et au violet le plus foncé. Le 

 calice* est glabre et il tombe au moment où les fleurs s'épa- 

 nouissent. Le stigmate, qui couronne l'ovaire, forme un pla- 

 teau à dix rayons et plus. Les capsules sont globuleuses ou 

 ovoïdes; elles s'ouvrent par autant de pores que le stigmate 

 a de rayons , et elles contiennent une grande quantité de 

 graines blanches , grisâtres ou noirâtres. Cette plante fleurit 

 en Mai et Juin. Elle est originaire de l'Orient; mais elle est 

 aujourd'hui naturalisée dans la plus grande partie de l'Eu- 

 rope. On la cultive dans presque tous les jardins comme 

 plante d'ornement, et dans plusieurs provinces, principale- 

 ment dans les pays du Nord, comme espèce oléagineuse. Outre 

 les variétés nombreuses qu'on ne cultive que pour les fleurs, 

 et qu'on peut distinguer seulement par la couleur des co- 

 rolles , les botanistes reconnoissent deux variétés principales 

 dans la plante à fleurs simples; l'une a les têtes ou capsules 

 ovoïdes et des graines blanchâtres; la seconde a ses capsules 

 globuleuses et ses graines sont noirâtres ou grisâtres. Les cap- 

 sules sont enfin plus ou moins grosses , ce qui peut former 

 des sous -variétés. 



Le pavot est une des plantes les plus fécondes ; et le nombre 



