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également et pas trop pressée , avec trois quarts autant de 

 terreau bien sec ou de cendres , et on sème à la volée. Il 

 faut, au plus, trois livres de semences pour un arpent. Un 

 léger binage avant l'hiver, deux autres dans le courant du 

 printemps suivant , en éclaircissant- à chaque fois le semis, de 

 manière à laisser enfin un pied d'intervalie d'une plante à 

 l'autre, sont les seuls soins qu'on donne ordinairement aux 

 pavots. 



A la fin de Juillet, ou dans le courant d'Août, selon que 

 le printemps et l'été ont été plus ou moins chauds, arrive le 

 temps de la récolte. Avant d'arracher les pieds ou de couper 

 seulement les têtes , il est bon de les secouer sur des draps 

 pour recevoir la graine qui tombe d'elle-même. Si on ne 

 prend pas cette précaution , il faut au moins , en les recueil- 

 lant , éviter de les incliner et les mettre aussitôt dans des sacs. 

 On les expose ensuite à l'air pendant quelques jours pour en 

 achever la dessiccation. La graine, après qu'on l'a séparée de 

 tout corps étranger, en la vannant et en la criblant, doit 

 être conservée dans un lieu sec, mais où il n'y ait pas de 

 feu /jusqu'au moment où l'on voudra en extraire l'huile ,»ce 

 qui se pratique au moyen des moulins destinés à cet usage. 



Dans les campagnes de nos départemens du Midi on cul- 

 tive de la même manière le pavot blanc à grosse tête ob- 

 longue, pour l'usage pharmaceutique. Les têtes recueillies 

 un peu avant la maturité parfaite, pour qu'elles contien- 

 nent plus de suc laiteux dans lequel résident toutes leurs 

 propriétés médicales, ensuite séchées à l'ombre, puis mises 

 en caisses, se vendent à la foire de Beaucaire, comme têtes 

 de pavot blanc du Levant, et elles y sont l'objet d'un com- 

 merce de quelque imporlauce. 



La culture des différentes variétés de pavot à fleurs dou- 

 bles , dans les jardins d'agrément, est absolument la même 

 que ce'.Le du pavot coquelicot , dont il a été parlé ci-dessus. 



Le pavot étoit compté par les anciens au nombre des plantes 

 alimentaires , comme paroissent l'indiquer les épithètes de 

 céréale et de vescum , souvent données au pavot par les Latins. 



Lilia verbenasque premes , vescuntcjue papaver. 



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