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biné une substance astringente ou tannante : c'est ce qui nous 

 engage à donner quelques détails sur le tannage. 



Du tannage des peaux. 



i.° On commence par enlever aux peaux leurs parties 

 cornées, leur tissu cellulaire, leurs fibres musculaires et 

 toutes les substances susceptibles d'éprouver une putréfac- 

 tion rapide. Pour cela on les met tremper dans une eau 

 salée ou dans une eau courante ; on les racle au chevalet ; 

 on les remet dans l'eau : quand elles commencent à sentir 

 mauvais , on les nettoie sur un chevalet avec un couteau. 



2. Pour débourrer les peaux, ou en ôter les poils; on peut 

 employer plusieurs procédés. 



a. Débourrer par la chaux. On a trois cuves remplies de 

 lait de chaux, qu'on appelle plains. On fait passer les peaux 

 successivement dans les trois cuves. La première est plus 

 tôt épuisée que la seconde, et celle-ci que la troisième; 

 c'est pour cela que les tanneurs appellent la première p/am 

 mort' et les autres plains neufs. Dix à douze jours suffisent 

 pour passer les peaux dans les plains; malgré cela les tanneurs 

 emploient beaucoup plus de temps. 



La chaux détruisant le bulbe des poils, ceux-ci deviennent 

 très-faciles à détacher de la peau. 



b. Débourrer par les acides. On met de la farine d'orge avec 

 de la levure aigrie et de l'eau tiède ; quand la farine a formé 

 suffisamment d'acide acétique, on tire la liqueur de dessus le 

 marc, et on la fait arriver dans des cuves où les peaux sont 

 placées. 



On remplace souvent le liquide acide provenant de la 

 farine et de la levure aigrie, par la jusée. La jusée est de 

 l'eau deA'enue acide par suite de la macération qu'on lui a 

 fait subir avec du tan qui a déjà servi. 



Il y a des tanneurs qui ajoutent de l'acide sulfurique à 

 la jusée. 



c. Débourrer par la fermentation. On met dans une étuve 

 les peaux en tas, chair contre chair, avec un peu de sel: 

 elles s'échauffent; le bulbe du poil se décompose. 



On n'emploie le premier procédé que pour les cuirs syu- 



