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montée, la Quenouille en dôme a fossette, la Quenouille a 

 nombril ou I'Améthyste. Voyez Quenouilles. (Lem.) 



PEAUCIERS ou PEAUCIERS PARASOLS. (Bot.) Paulet 

 donne ce nom à une famille qu'il forme par la réunion de 

 plusieurs espèces d'agarics dont le chapeau est comme formé 

 d'une peau mince, qui porte en dessous les feuillets, et est 

 élevé sur un stipe fusiforme ou cylindrique et grêle, que Pau- 

 let compare à un bàtcn de parapluie. 11 y en a six espèces. 

 Le Parasol aqueux, le Parasol visqueux, le Parasol rayé, 

 le Parasol frisé, le Parasol olivâtre, et le Petit androsacé 

 ou Champignon androsacé. Voyez ces mots. (Lem.) 



PEAUX DOUCES. (Bot.) Famille d'agarics établi par Paulet, 

 qui y ramène des champignons dont le chapeau offre une 

 peau sèche, très-douce au toucher, et dont la forme est com- 

 parée par lui à celle d'un oreiller. Les feuillets sont fins 

 et serrés. Ces champignons ont en général peu de chair et 

 sont de qualité suspecte. Il y en a quatre espèces. Le Rous- 



SELET MARRON, le RoUSSELET NOIR, le CHARTREUX, et l'ŒlL-DE- 



corneille. Voyez ces mots. (Lem.) 



PEAUX DE MORILLE A ÉTUI. (Bot.) C'est ainsi que 

 Paulet, dans son Traité des champignons, désigne une partie 

 du genre Peziza , Linn. , celle qui contient les octospora 

 d'Hedwig. (Lem.) 



PEAUX DE MORILLES. (Bot.) Paulet établit sous cette dé- 

 nomination un genre de champignons qui comprend quelques 

 espèces de peziza et àlielvella des botanistes. Ce genre a pour 

 tout caractère, d'offrir des plantes fongueuses et membra- 

 neuses, de substance semblable à celle de la morille, d'une 

 ligne d'épaisseur et sans tiges fistuleuses. 

 Paulet les partage en deux familles. 



I. Les Peaux de morilles assises , c'est-à-dire , sessiles ou sans 

 pieds ou stifes; d'une consistance un peu ferme et d'une chair 

 cassante. Ce sont : 



i.° La peau de morille Irune, dite champignon à la bague, 

 Paulet, Tr., 2, p. 407, pi. 188, fig. 1 , 2 , ou Vhelvella pulla, 

 Schaeff. , pi. 1 58. Elle est brune et d'un pouce de diamètre; 

 on la rapporte au peziza inquinans, Pers. , ou bulgaria inqui- 

 nans , Fries. 



2. La peau de morille en saucière, Paul., I. c, fig. 5, qui 



