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pine, c'est de servir à faire des haies. Les épines fortes et 

 nombreuses dont ses rameaux sojit armés, la rendent sous ce 

 rapport un des arbrisseaux les plus propres à faire de bonnes 

 clôtures pour les champs et les jardins de campagne. Ces 

 haies se tondent facilement au croissant et aux ciseaux, et 

 elles sont même d'autant meilleures et de plus grande défense 

 contre les entreprises des hommes et les incursions des ani- 

 maux , qu'elles sont taillées plus régulièrement tous les ans. 



L'aubépine ordinaire se multiplie de graines, qu'il faut semer 

 en automne aussitôt après la maturité parfaite. On sème le 

 fruit entier avec sa pulpe. La graine, étant dure et osseuse, ne 

 lève souvent que la seconde année. Les variétés à fleurs dou- 

 bles et autres se greffent sur l'espèce commune. 



Néflier azérolier , vulgairement Azéroi.ier , Epine d'EsPAGNE : 

 Mespilus Azarolus , Lam., Dict. , 4, p. 438; Duham., nouv. édit. , 

 4, p. i58, tab. 42. Cette espèce ressemble beaucoup à la 

 précédente, mais elle est plus grande dans toutes ses parties; 

 ses branches sont peu épineuses; ses feuilles sont légèrement 

 pubescentes, profondément découpées et à lobes nombreux ; 

 ses fleurs, qui paroissent en Mai et Juin, sont blanches, dis- 

 posées en cime , vers l'extrémité des rameaux , sur de longs 

 pédoncules ramifiés, et elles ont deux à trois styles; ses 

 fruits sont arrondis ou un peu ovales, ordinairement rouges; 

 ils ont quelquefois six lignes de diamètre. 



L'azérolier croit naturellement dans le Midi de la France 

 et de l'Europe; dans le Nord on le cultive dans les jardins 

 d'agrément. 11 offre deux variétés , l'une à fruits blanchâtres, 

 et l'autre à fruits pyriformes. En Provence et en Italie on 

 mange les fruits de cet arbre, qui ont une saveur aigrelette 

 et un peu sucrée; on en fait aussi des confitures. Sous le 

 climat de Paris, ces fruits n'acquièrent point le goût agréa- 

 ble qui les fait rechercher par les habitans du Midi. 



Néflier buisson ardent, vulgairement Buisson ardent; Mes- 

 pilus pjracanth a, Linn. , Spec. , 685. C'est un arbrisseau très- 

 rameux, disposé en buisson, dont les rameaux sont garnis de 

 fortes épines et revêtus d'une écorce d'un brun rougeàtre ; 

 dont les feuilles sont pétiolées , ovales -lancéolées, légèrement 

 dentées, toujours vertes, glabres en dessus, un peu pubes- 

 centes en dessous. Ses fleurs sont blanches ou rougeâtres, 



