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iHRONÈMEs des Trichopodes, qui n'ont point d'épines aux 

 catopes; des Monodactylfs , chez lesquels ces n^igeoires n'ont 

 qu'un seul rayon ; des Chéilodiiteres , des Djptérodons et 

 des Mulets, qui ont deux nageoires dorsales; des Hiatules , 

 qui manquent de nageoire anale; des Hologymnoses, dont 

 les écailles sont peu distinctes; des T/ENlA^OTEs, des Bodians, 

 des LuTjANs , qui ont les opercules dentelées ou épineuses. 

 (Voyez ces différens noms de genres et Lb[ot'Omes.) 



Parmi les espèces d'osphronèmes, nous citerons : 



Le GoiiAMY ou GouRAJiY; Osphronemus olfax, Çommerson. 

 Partie postérieure du dos trés-élevée ; ligne latérale droite-, 

 nageoires caudale et dorsale arrondies; dessous du ventre 

 et de la queue caréné; écailles larges sur le corps, les oper- 

 cules et la tête ; plus petites sur les nageoires du dos et de 

 l'anus ; dessus de la tête incliné vers le museau et marqué 

 de deux légers enfoncemens; mâchoire supérieure extensible; 

 inférieure plus longue; une callosité au palais; langue blan- 

 châtre et retirée^au fond de la gueule; anus deux fois plus 

 près de la gorge que de l'extrémité de la queue ; teinte géné- 

 rale brune, avec des nuances rougeàtres plus claires sur les 

 nageoires que sur le dos ; côtés et ventre argentés, à écailles 

 bordées de brun. 



En ouvrant la bouche de ce poisson, on aperçoit ses os 

 pharyngiens, dont la figure est très- compliquée , et qu'eu 

 raison de leur apparence labjrinthiforrne , Commerson a con- 

 sidérés comme des os ethmoïdcs, devant servir à l'odorat, ce 

 qui a conduit ce naturaliste à créer le mot osphronème. 

 M. Duméril pense que l'appareil dont il s'agit ici , est un 

 organe accessoire aux branchies et semblable , quant aux 

 usages, aux sacs à air qu'on a observés dans le caméléon et 

 dans les oiseaux. 



Le goramy est un poisson de rivière, remarquable par sa 

 forme, par l'excellence de sa chair et par sa grandeur, 

 puisqu'il parvient à la taille de six pieds. On peut le regarder 

 comme le meilleur et un des plus gros poissons d'eau douce, 

 et quoique sa saveur se rapproche un peu de celle de la 

 carpe, elle est plus délicate. 



Lorsqu'^ '77°? P'T ^^^ soins de M. de Séré, commandant 

 des troupes royales de la Colonie, Commerson , tout en mé- 



