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dans les graminëes, forment l'enveloppe (glume, glumclle) 

 des organes sexuels. Ce mot désigne encore les petites brac- 

 tées qui , dans plusieurs synanthérées et dipsarées , sont 

 entremêlées avec les fleurs; exemples : zinnia, bidens , anthé- 

 mis, arvensis, etc. (Masî.) 



PAIN. (Chim,) Voyez Fermentation panaire, tom. XVI, 

 pag. 446. (Ch.) 



PAIN-DES-ANGES. (Bof.) Nom vulgaire de la houque sac- 

 charine. (L. D.) 



PAIN BLANC. (Bot.) On a donné ce nom à la variété de 

 la viorne obier, vihurnum opulus, dont les fleurs blanches et 

 toutes neutres sont rassemblées en tcte serrée, d'où lui vient 

 aussi celui de boule de neige. (J.) 



PAIN-DE-BOUGIE. (Conc/ij/.) Nom marchand, peu usité 

 aujourd'hui, d'une espèce de vermet ou de serpiile, dont le 

 tube s'enroule de manière à ressembler un peu aux rouleaux 

 de petite bougie, vulgairement appelés Rats de cave a Paris. 

 (De B.) 



PAIN-DE-COUCOU. (Bot.) Brunsfels donnoit ce nom à 

 Voxalis acetosella. (J.) 



PAIN-DE- CRAPAUD et PAIN -DE-POURCEAU , Panis 

 hufonis et Panis porcinits. {Bot.) Steerbeck désigne sous ce 

 nom plusieurs champignons du genre Bolet, Linn., qu'il est 

 diflicile de rapporter exactement à des espèces connues. 

 Paulet place ces champignons dans les Cèpes pinaux ou Pains- 



J)E-LOIJP. ( LeM.) 



PAIN-DE-CRAPAUD. (Bot.) On donne vulgairement ce 

 nom au fluteau plantaginé. ( L. D.) 



PAIN-D'ÉPICE. {Conchjd.) Les marchands désignent ainsi 

 le Nerita albumen, Linn., Natice planulée de M. de Lamarck, 

 sans doute à cause de sa forme et de sa couleur roussàtre. 

 (DeB.) 



PAIN FOSSILE. ( Min.) C'est le nom trivial donné par les 

 ouvriers aux concrétions de calcaire , de strontianite im- 

 pure . etc., qui ont la forme d'un sphéroïde aplati , et 

 quelque ressemblance par leur grosseur avec un pain rond. 

 Voyez Concrétion. (B.) 



PAIN- DE- HANNETON. {Bot.) Dans plusieurs pays on 

 donne vulgairement ce nom aux fruits de l'orme. ( L. D.) 



