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PAIN HOTTENTOT. {Bot.) Kolbe dit qu'au cap de Bonne- 

 Espérance on nomme ainsi la racine d'un arum, que les 

 Hoffentots mangent au lieu de pain, après Tavoir fait bouillir 

 daua deux ou trois eaux pour en ôtcr ['acrimonie, et lavoir 

 fait ensLiiie séclier au toleil et rôtir dans es cendres chaudes. 

 Suivant quelques-uns cette plante est un zamia, et dans cette 

 supt;ositi<)n ce >eroit le uimia cyculis dont les racines épaisses 

 se reuniistnt hors de terrt en une souche peu élevée qui a 

 un. ibriije bi;lbeii;.e. (J.) 



PAIN DES INDES. {Bot.) C. Bauhin cite sous le nom de pa- 

 nis indicus. les racines d'igname et de manioc, qui sont subs- 

 tituées au pain diins plusie'trs régions des deux Indes. (J.) 



PAIN-DE- LA PI ]\. {bot.) Dans quelques cantons on donne 

 ce nom a l'orobaucie élevéf . L. D.) 



PAIN DE-LIEVKE. {Bui.) C'e^t le gouet commun. (L. D.) 



PAiN-DE-LOUP ou LE PINAU JAUNATRE. {Bot.) C'est 

 un bolet que P.iûlet (Trait, champ., -2, p. 087, pi. 181, 

 fig. 1 , 2 ) , rapporte au holetus granulatus , Linn. , qu'il 

 place dans sa faaiilie des Cèpes pinaux ou des Ck^es a tlbes 

 JAUNES. Ce champignon s'élève a la hautfur de trois pouces. 

 Son chapeau est de corleur brune de pain-d'épice en des- 

 sus, garni en dessous de tubes jaunâtres ei du diamètre de 

 quatre pouces; son stip^^ est central. Ce champignon croît en 

 automne dans les forêts, sous les arbres: il répand une odeur 

 un peu forte; sa chair change de couleur quand on la coupe; 

 ce qui a ihonce ses qualités mauvaises. Le pain-de-loup est 

 figuré dans Steerbeck {Tlieatr.fung., tab. 21 , 6g. 4); il paroît 

 être le boletus oiivaceus ou terre us de Scha^fler, t'ung. bat>., pi. 

 io5. 11 cause des acc^dens graves aux vaches qui en nian- 

 gi nt, ainsi qu'aux personnes qui ont l'imprudence d'en faire 

 usage pour la table. (Lem.) 



PAIN-DE-LOUP [Petit] ou PINAU ROUGE. {Bot.) Paul., 

 Tr. 2, p. 087, pi. 18], fig. 3, 4. Espèce de champignon, 

 aus.i du genre Bolet. 11 est d'une taille moyenne ; le dessus 

 de son chapeau et le stipe, sont d'une couleur rougeàtre ou 

 cramoisi sale. La partie tubuleuse est jaunâtre , mais elle noir- 

 cit aussitôt qu'on la touche. Sa pulpe change subitement de 

 couleur par le contact de l'air et devient d'un rouge bleuâtre, 

 et enfin noir. Ce champignon croît en automne à Saint- 



