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culaipe , portant plusieurs semences attachées à cinq récep- 

 tacles , couvertes d'une tunique fragile, bosselée, envelop- 

 pant un grain oléagineux. 



Les papayers s'éloignent des cucurbitacées par leur ovaire 

 supérieur; ils se rapprochent des figuiers par leur port: il 

 en découle un suc laiteux et glutineux; leur bois est presque 

 fongueux, leur tronc hérissé par les vestiges des feuilles 

 tombées. Quelquefois, au rapport de Trew , on trouve des 

 fleurs hermaphrodites parmi les mâles ou les femelles. 



Papayer commun: Papaja communis , EncycL; Caricapapaia, 

 Linn. jSpec; Lamk. ,IW., tab. 821 ; Gaertn., tab. 122 ; Rumph , 

 Amb. , 1 , tab. 5o , 5 1 ; Rhéede , Malab. , tab. 1 5 , fig. 1 , 2. Bel 

 arbre, qui a l'aspect d'un palmier, et qui s'élève à la hauteur 

 de vingt pieds sur une tige simple, très-rarement ramifiée, 

 d'une consistance un peu tendre, raboteuse par les débris 

 des anciennes feuilles; celles-ci sont grandes, éparses , pétio- 

 lées , d'un vert clair, à nervures saillantes, divisées très-pro- 

 fondément en sept, neuf ou onze lobes sinués, incisés; les 

 pétioles longs de près de deux pieds; les fleurs sont blan- 

 châtres, d'une odeur agréable, disposées en grappes axil- 

 laires au sommet de la tige, sur des pédoncules grêles, 

 pendans, longs de deux ou trois pieds; les fleurs femelles, 

 très -nombreuses, sont portées sur des pédoncules simples, 

 courts et pendans; elles produisent des fruits ovales , sillon- 

 nés , assez gros, de dimension variable, pleins d'une pulpe 

 douceâtre, dont la pellicule est jaune à l'époque de la ma- 

 turité. Ils renferment des semences brunes ou noirâtres, 

 oblongues , ridées et bosselées. 



Cet arbre croît aux Moluques dans une terre légère; quand 

 elle est trop sablonneuse, il porte peu de fruits. Il est re- 

 marquable par la promptitude de son accroissement; en six 

 mois, il parvient à la hauteur d'un homme: il fleurit et 

 porte des fruits toute l'année dans son pays natal. Ses fruits 

 sont sucGulens , aromatiques , d'une saveur douce , assez 

 agréable. On les mange cuits dans l'eau avant la maturité, 

 ou crus comme les melons; on les confit lorsqu'ils sont mûrs. 

 Dans nos serres d'Europe, ces fruits sont détestables. Les 

 fleurs mâles , macérées dans l'eau tiède , et desséchées au so- 

 leil , entrent dans la composition d'une compote que les 



