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tion; s'il perd quelque chose, ce n'est que de l'eau interpo- 

 sée, car il ne contient point d'eau de cristallisation. 



Il a une saveur fraîche, piquante, légèrement amère. 



Il n'éprouve aucune altération de la part de l'air, si ce 

 n'est qu'il est déliquescent dans une atmosphère saturée d'eau. 



Il est très-soluble dans l'eau , ainsi qu'on peut le voir dans 

 la table suivante , qui a été dressée par M. Gay-Lussac. 



L'alcool absolu n'en dissout qu'une trace ; l'alcool d'une 

 densité de 0,878 en dissout 0,01. 



L'acide sulfurique versé sur le nitre ne fait point efferves- 

 cence. Il se dégage des vapeurs blanches acides : si l'on dis- 

 tille dans une cornue 1 6 p. de nitre avec g p. d'acide sulfurique 

 concentré, on obtient de I'Acide nitri(,)UE hydraté (voyez 

 ce mot) dans le récipient , et il reste du bisulfate de potasse 

 dans la cornue. 



L'acide phosphorique agit d'une manière analogue au pré- 

 cédent. 



L'acide borique, la silice et même l'alumine, sont suscepti- 

 bles de séparer à chaud l'acide nitrique de la potasse : quand 

 les matières sont sèches, presque tout le produit volatil est de 

 l'acide nitreux et de l'oxigène ; au contraire , quand elles 

 sont humides, on obtient plus d'acide nitrique que d'acide 

 nitreux et d'oxigène. Le nitre, chauffé fortement avec la 

 silice, donne un beau verre blanc. 



