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rcmenf trois ans, il faut dans une explolfalion réglée les- 

 siver ehaque année un tiers des matières s:ilpêtrtes. 



On construit des nitrières couvertes et des nitrières exno- 

 sées à l'air libre. 



Nous allons successivement parler de la manière de les 

 établir; mais aujourd'hui tous les savans qui ont réfléchi 

 aux avantages dont elles peuvent être pour le propriétaire, 

 s'accordent à regarder ces avantages comme étant trop foibles 

 pour qu'on exécute des nitrières sur une grande échelle: de 

 pe!ifes nitrières, formées avec des matières qui n'ont pas on 

 que très-peu de valeur, sont susceptibles d'être exploitées 

 avec quelque profit par des fermiers ou par de petits pro- 

 priétaires de biens ruraux qui ne veulent négliger aucun bé- 

 néfice; telles sont les nitrières en Suède. 



] . Des nitrières couvertes. 



En général , on dispose les matières qu'on veut nitrifier 

 en couches de 5 pieds d'épaisseur, en murs ou en pyra- 

 mides. 



En Suède il n'est pas un cultivateur qui n'ait une nitrière 

 couverte , dont nous devons la description à M. Berzelius. 



« Dans une petife cabane en bois, dit cet illustre savant. 

 et dont le plancher est aussi en bois , et quelquefois en arglli- 

 bien comprimée et bien compacte, on met un mélange de 

 terre ordinaire, de sable calcaire ou de marne et de cendres 

 lessivées, et on arrose ce mélange avec de l'urine de bœufs 

 ou de vaches. Pendant l'été on remue cette masse une fois 

 par semaine, et pendant l'hiver une fois chaque deux ou 

 trois semaines : cela se fait en ménageant un petit espace le 

 long d'un côté de la cabane et en rejetant la terre une fois 

 vers le côté gauche, l'autre fois vers le côté droit, en pre- 

 nant soin de ne pas comprimer la terre dans le nouveau 

 monceau que l'on forme. Le monceau a ordinairement deux 

 et demi à trois pieds de hauteur sur toute l'étendue que la 

 cabane comporte. La cabane est pourvue de volets, que Ton 

 ferme pour empêcher le soleil d'y pénétrer. *> 



Nous allons faire connoître maintenant le procédé de nitri- 

 Ëcation qui a été proposé par le comité consultatif des 

 poudres et salpêtres de France. 



