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En 1784, Cavendish fixa la composition de l'acide nitrique 

 en prouvant qu'il est produit lorsqu'on soumet un mélange 

 humide de gaz oxigène et de gaz azote à une suite d'étincelles 

 électriques. (Ch.) 



NITfilTES. (Chim.) Avant qu'on ne connut l'acide hypo- 

 nitreux, on considéroit les sels qu'il forme comme des ni- 

 trites; mais aujourd'hui il est prouvé que l'acide nitreux ne 

 peut s'unir aux bases salifiables sans se convertir en acide ni- 

 trique et en acide hyponitreux. Voyez Nitreux [Acide] et 

 NiïRiTEs [Hypo-]. (Ch.) 



NITRITES [Hypo-]. (Chim.) Bergman et Scheele ont parle 

 les premiers de ce genre de sels. On a cru pendant long- 

 temps que l'acide qui les constitue étoit le même que l'a- 

 cide nitreux, parla raison que c'est cet acide qui se dégage 

 lorsqu'on met les hyponitrites en contact avec l'acide sulfu- 

 riqtie foible , l'acide acétique, etc.; en conséquence on les 

 a désignés sous le nom de nitrites. Mais M. Gay-Lussac ayant 

 observé (Mai 1816) que l'on fait l'hyponitrite de potasse, 

 1.° en mettant de la potasse concentrée avec du gaz nitreux, et 

 que pour 4 volumes de ce gaz il reste 1 volume d'oxide d'azote 

 après que l'hyponitrite est formé; 2.° en mettantsurle mercure 

 400 volumes de gaz nitreux avec 100 volumes d'oxigène , il 

 en conclut que l'acide des hyponitritcs difîère de l'acide ni- 

 treux , en ce qu'il est formé de 100 volumes d'azote et de 

 i5o volumes d'oxigène, tandis que l'acide nitreux est formé 

 de 100 volumes d'azote et de 200 volumes d'oxigène. 



Cette conséquence s'accorde, i." avec l'observation que je 

 fis, en 1812 , que 100 parties de nitrate de plomb dissolvent 

 101 parties de plomb lorsqu'elles se convertissent en bi-soushj- 

 ponitrite (voyez Nitreux [Acide hypo-]); 2.° avec l'observa- 

 tion faite par M. Dulong (en Septembre 1816) que l'acide 

 nitreux ne peut s'unir à la baryte, à la potasse, sans se dé- 

 composer en acide nitrique et en acide hyponitreux. Voyez 

 Nitreux [Acide]. 



Hyfonitrite d'ammoniaque. (Synonymie : Nitrlte d'ammoniaque.) 



ComposUion. 



Acide nitrique . . . 68,99 



Ammonia(|ue .... 3 1,01, 



