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tritives dans les parties s'opère , il faut que ces molécules 

 soient présentées aux parties dans un état de préparation et 

 de subdivision convenables. 



La digestion extrait ces molécules des substances alimen- 

 taires ; l'absorption chylifère s'empare de ces molécules et les 

 verse dans le système sanguin ou circulatoire ; ce système 

 les porte aux poumons, où l'oxigénation se fait; des pou- 

 mons elles reviennent au cœur, et du cœur elles se distri- 

 buent dans les parties. L'assimilation ou incorporation aux 

 parties de ces molécules ainsi préparées et distribuées , est 

 proprement la nutrition. 



Les physiologistes ont beaucoup écrit sur la manière dont 

 cette assimilation s'effectue: mais on n'en est pas plus avancé 

 jTour cela. Il seroit donc assez inutile de reproduire ici des 

 hypothèses qui ne servent qu'à faire des livres, et ne servent 

 nullt^ÇietJt à la science. 



11 paroît, d'après des travaux récens, que la plupart des 

 principes nécessaires à la nutrition sont contenus dans le 

 sang. C'est donc, selon toute apparence, en se répandant 

 dans les parties, que ce fluide les y dépose et que la nutrition 

 se fait. 



On sait , depuis long-temps, que la matière organisée offre 

 seule les principes nécessaires à la nutrition des animaux. 

 Des expériences récentes semblent même indiquer que les 

 substances azotées sont seules susceptibles de leur fournir, 

 à la longue, une nourriture convenable et suffisante. 



Le corps change continuellement de poids et de volume: 

 les différcns tissus varient de couleur et de consistance; les 

 parties s'accroissent ou diminuent selon les âges, les maladies, 

 le régime et l'exercice. Quand on mêle de la garance à la 

 nourriture d'un animal, ses os deviennent rouges; ils repren- 

 nent leur couleur naturelle, quand on retranche la garance. 

 Entin, la nutrition est plus ou moins active dans les divers 

 tissus, dans les divers âges et dans les diverses espèces. (F.) 



NL'TïALITE, {Min.) Ce minéral, regardé comme une nou- 

 velle espèce, est pourvu d'un nom spécifique d'après les seuls 

 caractères crist;iîlographiques et ph)Sïques. Il avoit d'abord 

 été pris pour de IVléolithe; reçu de Boston , en Massachusset , 

 et envoyé comme tel par M. Heuland à M. Brooke , ce phy.- 



