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habite, le nom de sardine, et cela avec d'autant plus de 

 raison en apparence, que, de même que cette espèce de 

 clupée , il est bon à manger, et vit dans l'eau salée. (H, C.) 



ODONTOÏDE. {Foss.) C'est le nom que Gcsncr donne aux 

 glossopètres ou dents de poissons fossiles. (D. F.) 



ODONTOLITHl, ODONTOPETR^. (Foss.) On a doniié 

 autrefois ces noms aux glossopètres. (D. F.) 



ODONTOLOGIE. (Zool.) Ce mot, dérivé du grec, signifie 

 proprement discours sur les dents. Nous n'entendons cepen- 

 dant point parler de tous les phénomènes que les dents pré- 

 sentent; nous ne considérerons ces organes que dans leurs 

 rapports anatomiques, physiologiques et zoologiques; et la 

 nature de ce Dictionnaire ne nous permettra même de les 

 envisager ainsi que d'une manière très -générale. 



On désigne communément par le nom de dents, ces corps 

 durs et d'apparence calcaire, produits par la sécrétion d'un 

 organe spécial, qui garnissent les mâchoires ou les parties 

 antérieures du canal alimentaire , à Faide desquels la plupart 

 des animaux saisissent, retiennent ou divisent les alimens 

 dont ils se nourrissent, et que quelques-uns emploient comme 

 des armes offensives ou défensives. 



Mais plusieurs physiologistes, s'écartant de ce sens vulgaire, 

 et portant plus loin leurs abstractions, ont réuni à ces corps 

 les fanons des baleines, les becs des oiseaux, les épines de 

 certains poissons et d'autres organes analogues. 



Enfin ces fanons qui, ainsi que les becs des oiseaux, les 

 écailles des pangolins , ne paroissent être que des poils réunis 

 et aglutinés , et les poils qui sont produits par excrétion et 

 d'une manière analogue à celle des dents, ont conduit, par 

 de nouvelles abstractions, et en ne considérant plus ces der- 

 niers organes que par leur mode de formation et leur situa- 

 tion hors du derme, à fair^ des poils et des dents un seul 

 genre de corps , de sorte qu'en généralisant l'un ou l'autre 

 de ces noms , on a pu dire sans inconséquence, sinon sans 

 abus de langage, que les poils sont des dents ou que les dents 

 sont des poils. 



Nous n'imiterons point ce mode de raisonnement dans 

 l'exposition que nous avons à faire des notions qui ont été 

 recueilUes sur les dents. D'ailleurs, si, à leur origine, ces 



