ŒU 439 



ŒTHRE, ŒtJira. {Crust.) Genre de Crustacés décapodes 

 brachyures', fondé par M. Leach , aux dépens de celui des 

 Calappes, et décrit dans notre article Malacostracés, tome 

 XXVIII, pag. 232. (Desm.) 



ŒTHYA. {Ornith.) Ce nom étoit, chez les anciens natura- 

 listes, un de ceux par lesquels ils désignoient les plongeons. 

 Selon, Nature des ois.,'?. 179 ' en a fait une application 

 particulière à son plongeon de mer, c'est-à-dire au petit pin- 

 gouin , alca pica, Linn. , que les habitans du rivage de Crète 

 appellent vuttamaria et calicatczu. (Ch. D.) 



OETI. {Bot.) Nom brame, cité parRhéede, d'une espèce 

 de calaba, calophjdlum inophjllum. (J.) 



OETUM. {Bot.) Pline parle d'une racine de ce nom dans 

 l'Egypte, qui sert de nourriture aux habitans. Il ajoute qu'elle 

 pousse de petites feuilles , ce qui ne permet pas de croire 

 que ce soit une espèce de rave, comme le pensoit C. Bauhin. 

 Ce ne peut être encore la poirée , beta , la seule racine comes- 

 tible , citée par Forskal, dans l'Egypte, qui y est nommée salk 



ou salg. (J.) 



ŒUF. {Conchyl.) Ce nom est encore assez souvent em- 

 ployé en conchyliologie, et surtout parles marchands, pour 

 désigner des coquilles dont la forme et la couleur ont quei- 

 que^chose d'un œuf. Ainsi I'Œuf proprement dit, ou Œuf de 

 POULE, est l'ovule ordinaire ; l'ŒuF papyracé est l'ovule gib- 

 beuse; I'Œuf de vanneau, la bulle ampoule. 



On le donne aussi quelquefois au têt de certains oursins, 

 dépouillé de ses baguettes, ou même à Toursin comestible, 

 probablement parce qu'on le mange comme un œuf. (DeB.) 



ŒUF. {Ornitlu) On devra, sous le rapport de la formation 

 des œufs et de l'incubation , consulter le mot Oiseaux. Mais 

 il ne sera peut-être pas inutile d'indiquer ici les princi- 

 paux ouvragées où Ton en trouve les figures et les d-scrip lions, 

 après avoir observé en général que les œufs participent rare- 

 ment de la couleur des oiseaux qui les produisent ; que les 

 mâles n'influent en rien sur leurs couleurs ni sur leurs 

 formes ; que les œufs de couleurs variées se ressemblent 

 rarement en totalité dans la même couvée, et que les maté- 

 riaux et la place des nids peuvent changer suivant les loca- 

 lités et d'après des circonstances particulières. 



