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Orobe yRiNTANNiER ; Orolus vertius , Linn., Spec. , 1028. Sa 

 racine est rampante, fibreuse; elle produit une ou plusieurs 

 tiges droites, anguleuses, hautes de huit pouces à un pied, 

 garnies de feuilles ailées, composées de quatre à six folioles 

 ovales- lancéolées, très- glabres , et munies à leur base de 

 stipules entières, semi-sagittées. Les fleurs sont bleuâtres ou 

 purpurines, portées, au nombre de quatre à huit, sur un 

 pédoacule à peu près égal aux feuilles , et formant une petite 

 grappe d'un assez joli aspect. Cette espèce croit dans les bois, 

 en France et dans le Nord de l'Europe. Tous les bestiaux , 

 et principalement les chevaux, l'aiment beaucoup. M. Bosc 

 croit qu'il seroit avantageux de la cultiver comme fourrage 

 précoce. 



Okobe tvrûrevx; 'Orobus tuberosus , Linn., Spec, 1028. Ses 

 racines sont fibreuses, pourvues çà et là de petits tubercules; 

 elles produisent des tiges anguleuses, rameuses, un peu cou- 

 chées à leur base, hautes de six à huit pouces, garnies de 

 feuiUes ailées, composées de quatre à six folioles ovales- 

 oblongues, linéaires dans une variété, d'un beau vert en 

 dessus, glauques en dessous. Ses fleurs sont purpurines, 

 portées deux à quatre ensemble sur chaque pédoncule. Cette 

 plante n'est pas rare, en France et en Europe, dans les pâtu- 

 rages et les bois. Ses feuilles sont du goût de tous les bes- 

 tiaux, et les cochons sont avides de ses tubercules radicaux. 

 Ces petites tubérosités, à peu près de la grosseur des noi- 

 settes, sont assez bonnes à manger après avoir été cuites dans 

 l'eau. En Ecosse, pays où elles viennent naturtllement en 

 grande abondance, les habit;ins des montagnes les ramas- 

 sent, les font sécher et les emploient ensuite comme aliment 

 dans leurs voyages. En y ajoutant de l'eau et un peu de le- 

 vain, ils les font fermenter et en préparent une boisson qui 

 est douce , rafraîchissante et salubre. 



Okobe bi.anc; Orobus albus, Linn., SuppL, ôsy. Sa tige est 

 droite, simple, légèrement anguleuse , haute de huit à douse 

 pouces, garnie de feuilles composées de quatre folioles li- 

 néaires. Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre, de grandeur 

 médiocre, disposées, quatre à huit ensemble, en une grappe 

 portée sur un pédoncule une fois plus long que les feuilles. 

 Cetfe espèce croit dans les prairies des montagnes, en France, 

 en Autriche 5 en Hongrie, etc. 



