PEU 357 



ou vulgairement pigeon du Groenland, uria, grille, Lath»^ 

 (Ch. d!) 



PETUSSO. [Ornith.) Voyez Pettirosso. (Ch. D.) 



PETUVE. {Ornilh.) Ce nom provençal désigne le grand- 

 duc, strix hiiho , Linn. (Ch. D.) 



PEUCE. (Bot.) C'est sous ce nom grec que Théophraste 

 désignoit le pin, suivant Stapel, son commentateur, et noa 

 pas le picea, espèce du sapin. C. Bauhin partage cette opi- 

 nion. (J. ) 



PEUCÉDANE; Peucedanum, Linn. (Bot.) Genre déplante» 

 dicotylédones polypétales, delà famille des omb ellif ères , 3 uss. , 

 et de la. pentandrie digjnie , Linn. , qui présente les caractères 

 suivans : Calice très-court, à cinq dents très-petites; corolle 

 de cinq pétales oblongs, égaux, courbés; cinq étamines à 

 filàmens très-courts, terminés par des anthères un peu arron- 

 dies ; un ovaire infère, oblong , surmonté de deux styles 

 courts, à stigmates obtus ; fruit ovale , comprimé, formé de 

 deux graines appliquées Pune contre l'autre , convexes exté- 

 rieurement, marquées de trois stries, et garnies d'un rebord 

 particulier. 



Les peucédanes sont des plantes herbacées, à feuilles ailées, 

 dont les fleurs sont ordinairement jaunâtres, disposées en 

 ombelles munies de collerettes composées de plusieurs folioles 

 linéaires, aiguës, réfléchies. On en connoit une vingtaine 

 d'espèces, parmi lesquelles les cinq suivantes croissent natu- 

 rellement en France. 



Peucédane oFFicrNAL, Vulgairement Fenouil de porc, Queue- 

 »E- POURCEAU ; Peucedanum officinale, Linn., Spec. , 353. Sa 

 racine estvivace, alongée, grosse, noirâtre en dehoz's, blan- 

 châtre en dedans, abondante en suc propre jaune et d'une 

 odeur vireuse. Sa tige est haute de deux à trois pieds, cylin- 

 drique, rameuse, garnie de feuilles, dont les inférieures sont 

 grandes, munies d'un pétiole trois à quatre fois trichotome, 

 et dont les dernières ramifications portent chacune trois 

 folioles linéaires. La tige et les rameaux se terminent par 

 des ombelles lâches, ouvertes, dont les fleurs sont jaunes. Les 

 graines sont ovales -oblongues, sans rebord marqué. Cette 

 plante croit dans les prés du Midi de la France , en Italie, 

 etc. Elle fleurit en été. Sa racine en nature, ou le suc qui 



