PHO 5»Ô 



L'acide sec est formé de 



Poirls 



Oxigène 26,760 



Carbone. .... 65. 000 

 Hydrogène.... 8,260. 

 On voit que l'o-xigène de Teau de l'hydrate est le tiers de 

 l'oxigéne de l'acide sec. 



Propriétés de l'acide phocénique hydraté. 



Il est incolore? à — 9 il est encore liquide. 11 n'entre en 

 ébullitîon qu'a une température supérieure à celle de loo**. 

 A -j.^ sa deiisité est de 0,902. 



Son odeur est très- forte; sa saveur, d'abord exlrcmement 

 piquante, devient ensuite celle des étlurs (,ui ont un goût 

 sucré et celui des pont;;, es de reinette. 



Il mouille le vt-rre , le papier à la ni;inière des huiles vo- 

 latiles et il les imprègne d'une odeur qui rappelle ce. le ties 

 vieilles huiles de marsouin. 



A 3o'', 100 parties d'eau ont dissous 5,5 parties d'acide 

 phocénique hydraté. 



11 est soluble en toutes proportions dans l'alcool. Cette solu- 

 tion a une odeur éthérée. 



TiTLS PHOCÉNATES. 



J'ai étudié les phocénates de baryte, de strontiane, de 

 €haux , de potasse, de soude, de plomb. 



Composition. 

 Tous ces sels sont formés pour 100 d'acide d'une quantité 

 de base que contient 8,C5 d'oxigène, c'est-à-dire le tiers de 

 l'oxigéne de l'acide. 



Baryte. Stront. Cliaux. Potasse. Oxide de plomb. 



Acide 100, qui neut. 82,77 67,68 32,42 53,57 122,6 



Odeur. 



Tous les phocénates ont l'odeur de l'acide. 



Solubilité dans l'eau et saveur. 



Tous, à l'état neutre, sont solubles dans l'eau. Ils ont la 

 saveur de l'acide et celui de la base. 



