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SALIDA 



Duros. Cent.- 



10 días de trabajo de una yunta para 



arar la tierra 15 « 



24,000 pies de caña á 10 duros mil. . 240 « 

 15 días de trabajo para plantar, á un 



duro diario 15 



10 dias de trabajo con azada 10 



15 dias de trabajo con cultivadores y 



arados 22 50^ 



6 hombres, 40 dias á 1 duro uno 240 



2 yuntas bueyes, 40 dias á 3 duros 



diarios 120 



Barricas, etc 60 50 



Total, duros.. 723 00 



E N T K A D A 



3700 libs. azúcar por acre, 37,000 

 libras á 10 es. una 3700 00 



Utilidad neta en f 2977 



El ¡azúcar necesita una buena tierra natural, ó una 

 tierra ligera bien abonada, siendo esta última azúcar 

 mejor. La caña, después de plantada una vez, sigue 

 dando buenas cosechas durante dos ó tres años, sin costo 

 de plantio. Pasado este tiempo, hay que mudar las raices 

 á otro terreno. 



