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finissent les poumons. Il en est de même pour les ovaires 



dans les femelles. 



Peu de mots suffiront également pour exposer ce qu'il est 

 utile d'avoir présent à la mémoire , touchant les vésicules 

 aériennes, ordinairement au nombre de trois : la première 

 existe sous l'os sternum, reçoit l'air des poumons par des 

 ouvertures, et s'étend jusqu'à l'estomac; en ce lieu, la se- 

 conde commence et c'est la plus petite; puis vient la troi- 

 sième qui est la plus grande de toutes, et située à la partie 

 antérieure du ventre; c'est également des poumons, mais 

 par un canal membraneux , qu'elle tient l'air qu'elle ren- 

 ferme. 



§. III. Les pigeons et les tourterelles sont granivores (Aris- 

 tote). Ils mangent nos diverses graines céréales, le sarrazin, 

 le maïs, les pois, les lentilles, les féveroles, les graines des 

 baies de raisin, le chenevis , l'alpiste , le millet, etc.; mais 

 en domesticité , dans les volières , surtout la vesce. Cette 

 dernière est à la fois leur nourriture la plus économique et 

 la plus saine. Ils la digèrent très-bien; si elle les incommode 

 quelquefois, c'est seulement dans certaines dispositions ma- 

 ladives. Au contraire, on a remarqué, i.° que le blé, lors- 

 que ces oiseaux sont enfermés dans une volière, les relâche 

 beaucoup, peut leur donner un dévoiemcnt dangereux, re- 

 tarder la ponte des femelles, et rendre inféconds les œufs; 

 2." que les grains de raisin, dont ils sont friands, relèvent 

 leurs forces et leur sont très-utiles en hiver; 3." que les se- 

 mences de l'alpiste et le chenevis sont un stimulant énergique 

 pour eux; et même un échauffement maladif, ou une irrita- 

 tion inflammatoire du tube digestif peuvent naître de l'usage 

 un peu prolongé d'une pareille nourriture. 



D'après les effets différens de chaque espèce de graines sur 

 l'organisme des pigeons, on sera à même de juger quand on 

 devra préférer celle-ci à cellc-Là, et corriger les inconvéniens 

 des unes par l'action opposée des autres. Il n'est pas super- 

 flu d'ajouter ici, que la vesce la meilleure est pesante, dure, 

 d'un noir luisant et foncé, et qu'elle doit avoir au moins ira 

 an, et mieux deux ans. Lorsqu'elle est très-nouvelle et qu'elle 

 est récoltée depuis moins d'un an, elle peut troubler la santé 

 des pigeons, et surtout des jeunes pigeons, et amener un 



