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PIMÉLODE BAJAD ou BAYAD. (Ichthjol.) Voyez Bavad 

 dans le Supplément du tome JV , page 62, de ce Diction- 

 naire. (H. C.) 



PIMÉLODE BARBU. (IcMijol.) Voyez Bagre dans le Sup- 

 plément du tome III de ce Dictionnaire. ( H. C. ) 



PIMÉLODE CHINOIS, (/chf/ijo/.) Voyez Tachvsure. (H. C) 



PIMÉLODE DE COMMERSON. (Ichthj^ol.) Voyez Bagre 

 au même endroit. (H. C.) 



PIMÉLODE DOCMAC. (IchthjoL) Voyez Bayad, au lieu 

 précité. (H. C.) 



PIMÉLODE MEMBRANEUX. {IchthjoL) Voyez Shal. 

 (H. C.) 



PIMÉLODE SYNODONTE. (Ichthjol.) Voyez Shal. (H. C.) 



PIMENT, Capsicum. {Bol.) Genre de plantes dicotylédones, 

 à fleurs complètes, monopétalées , de la famille des solanées , 

 de la pentandrie monogfnie, offrant pour caractère essentiel; 

 Un calice persistant, d'une seule pièce, à cinq découpures; 

 une corolle en roue; le tube très-court ; le limbe à cinq lobes ; 

 cinq étamines ; les anthères oblongues . s'ouvrant dans leur 

 longueur; un ovaire supérieur; un style; un stigmate obtus; 

 une baie sèche, enflée, soutenue par le calice, à deux ou 

 trois loges; les semences nombreuses. 



Ce genre, intéressant par l'usage que Ton fait des fruits 

 de la plupart de ses espèces, toutes originaires des Indes, est 

 tellement naturel, que la réforme la plus subtile n'a pu en- 

 core le démembrer : il en résulte aussi que ces mêmes espèces 

 sont tellement rapprochées, qu'il est, pour la plupart, diffi- 

 cile de les bien caractériser. La forme des feuilles, même 

 celle des fruits, est souvent A^ariable. Ces plantes sont herba- 

 cées, bien plus souvent ligneuses; les feuilles entières, éparses 

 ou géminées; les pédoncules uniflorcs, hors de l'aisselle des 

 feuilles, solitaires ou quelquefois fascicules; les fruits vésicu- 

 leux, d'un beau rouge de corail, d'une saveur acre et brû- 

 lante , d'où vient le nom de capsicum , mot tiré du grec ')(jt7rm , 

 je mords. 



Piment annuel : Capsicum annuum , Linn. , Spec, Lamck., 

 Jll. gen. , tab. 1 1 6 , fig. 1 : l.oh^l , Icon. , 3 1 6 ; Rhéed . , Malah. , 

 2 , tab. 35, vulgairement le Poivre long, Corail des jardins. 

 Plante herbacée, annuelle, haute d'environ un pied. Sa tige 



