100 pip 



PIPER. (Bot. ) Voyez Poivre. ( Lem. ) 



PIPER. {Ichtlvyol.) Nom anglois de la lyre , espèce de Trigle. 

 Voyez ce mot. (PI. C.) 



PIPERELLA. {Bot.) Nom espagnol, donné, suivant Boc- 

 cone, à une espèce de thym, que Linnaïus a nommée par 

 cette raison thymus piperella. Le nom piperelUi est donné , 

 suivant Mentzel , à la sarriette des jardins, qui est le peve- 

 rella des Italiens. Duléchamps cife un autre piperella, qui 

 est le groseillier noir ou cassis, ribes nigrum , et on trouve 

 dans le Dictionnaire économique le même nom donné à la 

 graine du vitex agnus castus. (J.) 



PIPÉRITÉES. {Bot. ) Nous avions placé en 1789 le genre 

 Poivre, Piper, à la suite de la famille des urticées, comme 

 ayant avec elle plus d'affinité qu'avec toute autre , et dans 

 la note finale suivante, nous ajoutions que ce genre devoit 

 être le type d'une famille nouvelle des poivres ou pipéri- 

 tées. Quelques-uns de ses principaux caractères y étoient 

 indiqués, ainsi que les genres qui pourroient en faire par- 

 tie. Cette indication, un peu vague, a attiré l'attention de 

 quelques savans, et particulièrement de MM. Kunth et De 

 Candolle, qui ont adopté la famille; mais, en l'annonçant 

 simplement sans la caractériser et sans déterminer tous les 

 genres qui doivent lui être rapportés. Ces genres, ainsi que 

 toutes les espèces de piper, ne sont peut-être pas assez con- 

 nus, pour qu'on puisse, avec certitude, les désigner et tracer 

 définitivement le vrai caractère général de la famille. Nous 

 nous contenterons pour le moment de présenter les carac- 

 tères les plus généraux et les genres qui possèdent ces carac- 

 tères, en invitant, les voyageurs naturalistes à examiner avec 

 soin ces végétaux vivans et en fructification , qui sont tous 

 exotiques. 



On observe dans les pipéritées des chatons simples au plus 

 rarement rameux , munis à leur base d'une petite spathe ou 

 bractée, et couverts de fleurs sessiles ou quelquefois pédi- 

 cellées, dont chacune a sa très-petite bractée propre, ou un 

 point glanduleux qui en occupe la pldce. 11 n'y a ni calice 

 ni corolle; l'ovaire simple, surmonté seulement d'un ou 

 plusieurs stigmates, est entouré de deux ou plus rarement 

 d'une ou de plusieurs étamines, qui partent de son support. 



