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de cette huile en Provence. Les fruits eux-mêmes peuvent 

 se manger, et selon Pline, on en usoit ainsi anciennement 

 après les avoir fait confire comme les olives. 



On a aussi attribué aux différentes parties du lentisque, 

 à ses bourgeons, à ses feuilles, à ses fruits, à son écorce et à 

 ses racines, toutes les propriétés qu'a le mastic lui-même ; on 

 a particulièrement vanté la décoction du bois, sous le titre 

 pompeux d'or potable , comme une panacée merveilleuse 

 pour guérir la goutte , les catarrhes , la pierre , etc. ; mais cette 

 prétendue panacée, aujourd'hui mieux appréciée, est tom- 

 bée dans l'oubli le plus profond. 



Pistachier atlantique; Pistacia atlantica, Desf. , FI. atl. , 

 2, p. 364. C'est un grand et bel arbre, dont la tige s'élève, 

 dans son pays natal, à plus de soixante pieds de haut, sur 

 deux à trois de diamètre par le bas. Ses feuilles sont cadu- 

 ques, composées de sept à neuf folioles lancéolées, un peu 

 ondulées, glabres, et portées sur un pétiole légèrement ailé. 

 Ses fleurs mâles sont disposées en grappes terminales, gar- 

 nies de petites écailles soyeuses; elles ont cinq et quelquefois 

 sept étamines à anthères rouges. Les fleurs femelles forment 

 des grappes plus lâches que les mâles. Les fruits sont de 

 petits drupes arrondis, presque charnus, de la grosseur d'un 

 pois. Cette espèce croît naturellement dans les environs de 

 Tunis; on la cultive au Jardin du Roi à Paris. 



Il découle du tronc et des rameaux de cet arbre, selon M. 

 Desfontaines, particulièrement en été, un suc résineux d'un 

 jaune pâle, d'une saveur et d'une odeur aromatiques assez 

 agréables, et assez semblable au mastic de l'île de Chio. Ce 

 suc s'épaissit sur les branches en larges plaques, ou se con- 

 dense en gouttes irrégulières, ayant environ la grosseur du 

 pouce, qui souvent se détachent de l'arbre et tombent à terre. 

 Les Maures recueillent en automne et en hiver ce suc rési- 

 neux, auquel ils donnent le nom de heule, et ils l'emploient 

 à peu près aux mêmes usages pour lesquels les Orientaux se 

 servent du mastic; ils le mâchent surtout pour se parfumer 

 la bouche et donner plus d'éclat à leurs dents. Les mêmes 

 appellent tum, les fruits, qui sont légèrement acides, et ils les 

 mangent après les avoir piles avec des dattes. ( L. D.) 



PISTACHIER FAUX ou SAUVAGE. (Bof.l On nomme ainsi 



