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Les poissent des plantes herbacées, à tiges le plus souvent 

 grimpantes, garnies de feuilles ailées, ordinairement munies 

 de stipules très -larges et terminées par des vrilles. On en 

 connoît neuf espèces, parmi lesquelles les quatre suivantes 

 croissent naturellement en France. 



Pois AILÉ : Pisum ochrus , Linu., Sp., 1027: "Laîhyrus ochrus, 

 Decand., FI. fr. , 4, p. 678. Sa racine est fibreuse, annuelle; 

 elle produit une tige souvent divisée dès la base en rameaux 

 foibles, tombans, longs d'un k deux pieds, garnis de feuilles 

 décurrentes , dont les inférieures sont oblongues , simples ou 

 formées seulement par le pétiole garni , dans toute sa longueur, 

 d'une membrane foliacée, et dont les supérieures, munies 

 également d'un semblable pétiole, portent, au sommet de 

 celui-rci, deux folioles ovales et une vrille ordinairement tri- 

 fide. Les fleurs sont blanchâtres, le plus souvent solitaires sur 

 des pédoncules axillaires, -plus courts que les pétioles. Les 

 gousses sont comprimées, chargées sur le dos de deux petites 

 ailes membraneuses. Cette plante croit dans les parties mé- 

 ridionales de la France, en Italie, dans le Levant, en Bar- 

 barie. 



Pois maritime: Pisum maritimum, Linn. , Sp., 1027; Flor, 

 Dan., t. 538. Sa racine est vivace ; elle produit une tige an- 

 guleuse , foible , divisée en rameaux garnis de feuilles ailées , 

 composées de six à dix folioles elliptiques, entières; les stipules, 

 placées à la base du pétiole , sont sagittées. Les fleurs sont mé- 

 langées de blanc, de bleu et de rouge, portées six à douze 

 ensemble et disposées en une grappe à peu près de la lon- 

 gueur des feuilles. Cette plante croit naturellement sur les 

 bords de la mer, en Italie, dans le Nord de la France, en 

 Belgique, en Angleterre et dans l'Amérique septentrionale. 

 Ses graines ont une amertume désagréable ; néanmoins dans 

 plusieurs provinces d'Angleterre , les pauvres les ont souvent 

 recueillies dans des années de disette, pour les employer 

 comme alimentaires. 



Pois DES CHAMPS, vulgairement Pois Gais, Pois DE PIGEON , Pois 

 DE BREBIS, Pisaille; Pïsum arvense , Linn. , Sp. , 1 027. Sa racine , 

 qui est annuelle, produit une tige cylindrique, foible, haute 

 de deux pieds ou environ , rameuse, garnie de feuilles munies à 

 leur base de stipules crénelées , et composées le plus souvent de 



