POI 225 



pJans de fibres charnues qui s'insèrent à peu près au même 

 point de la mâchoire inférieure et servent à la relever. Un 

 muscle impair l'abaisse et la lire en arriérer ses fibres ilabel- 

 liformes occupent toute l'étendue de la concavité de l'os et 

 se terminent à la pièce qui soutient l'appareil branchial. 

 On distin<Tue fort bien dans l'Anguille et dans la Truite les 

 muscles qui portent la mâchoire en avant ou en arrière, en 

 agissant sur l'analogue de l'os carré. Dans la Carpe, c'est sous 

 le rebord osseux et inférieur de l'orbite que se trouve logé 

 le muscle protracteur , lequel vient épanouir ses fibres sur l'os 

 carré, tandis que le rétracteur, plus court, est situé au-dessus 

 de lui et s'attache à l'angle supérieur antérieur du même os, 

 au-dessus de son articulation. 



Chez la Carpe, d'ailleurs encore, et dans la plupart des 

 poissons qui ont les lèvres protractiles et rétractiles, quel- 

 ques muscles particuliers agissent sur ces voiles obturateurs 

 de la bouche, dont la partie antérieure est formée de l'assem- 

 blage de plusieurs os extrêmement mobiles et maintenus en 

 rapport par des ligamens élastiques, de telle façon que les un« 

 ne sauroient se mouvoir sans que les autres se trouvassent 

 en même temps entraînés comme par une sorte de bascule. 



Plus que tous les autres animaux, les poissons varient par 

 rapport au nombre, à la nature, au volume, à l'implantation, 

 à la forme , à la disposition générale des dents. Les uns, nous 

 l'avons déjà dit, en sont totalement dépourvus; les autres en 

 présentent de trois structures différentes, savoir : 



1." De composées, qui sont formées d'une infinité de tubes 

 verticaux, tous unis et terminés par une couche commune 

 d'émail. Beaucoup de Raies ont des dents de cette nature. 



2° De simples , qui ne tiennent qu'à la gencive , comme dans 

 les Requins, les Emissoles, les Roussettes, les Pèlerins, les 

 Grisées, les Milandres, les Aiguillats, ou qui naissent dans un 

 alvéole, comme dans le Brochet, l'Orphie, la Dorade, le Sau- 

 mon, la Truite, etc. 



Toutes les dents simples des poissons sont formées de subs- 

 tance éburnée et d'une couche d'émail , disposées comme chez 

 La plupart des mammifères. Celles que renferment des alvéoles 

 osseux ne tardent point à s'y souder par la racine, sitôt que 

 la couronne a vu le jour, en sprte que l'une est absolument 



