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vérifier cette particularité sur les Ammocœtes, les Lamproies, 

 lesPricka, le canal alimentaire, dont les parois sont presque 

 transparentes, va directement de la bouche à l'anus sans dé- 

 crire de sinuosités, et même sans qu'il soit possible de distin- 

 guer l'estomac. Il en est à peu prés de même dans les Syn- 

 gnathes et en particulier dans le Tuyau-de-plume, où l'œso- 

 phage, confondu avec l'estomac, forme une première portion 

 du canal digestif, reconnoissable aux deux couches de fibres 

 musculaires qui l'enveloppent, disposition qui se retrouve 

 également et dans les Balistes et dans les Coffres, si ce n'est 

 pourtant que ces derniers ont les parois de l'œsophage comme 

 tendineuses. Dans l'Uranoscope, de même, aucune dilatation 

 ne distingue l'œsophage et l'estomac du reste du canal digestif. 



Dans la plupart des poissons l'œsophage a, au reste, le 

 même diamètre que la partie de ce dernier viscère avec la- 

 quelle il se continue : souvent même il présente la même 

 structure, de sorte qu'il est très- difficile de distinguer ces 

 deux viscères entre eux. Il a constamment un grand diamètre, 

 et cela devoit être, puisque les animaux dont nous parlons, 

 engouffrent rapidement leur proie de la bouche à l'estomac 

 sans la mâcher, et que souvent même celui-ci ne sauroit la 

 contenir toute entière. Constamment aussi il est remarquable 

 par sa brièveté. 



C'est dans cette classe d'animaux vertébrés que l'estomac 

 présente les plus grandes différences de forme et de structure, 

 et souvent même pour le diamètre-, il ne diffère aucunement 

 du reste du canal digestif. En citant quelques-unes des mo- 

 dificatioris les plus notables qu'il offre, nous serons loin d'a- 

 voir essayé d'épuiser la matière. 



La figure qu'il présente le plus souvent, peut être, avec 

 assez de justesse, comparée à celle d'un chapiteau d'alembic 

 renversé et un peu alongé. Le bec ou la portion rétrécie abou- 

 tit au pylore; le fond répond à un cul-de-sac unique, et à 

 l'ouverture supérieure de l'a^sophage dont la membrane in- 

 terne est sèche et résistante dans les plagiostomes. 



Dans les Raies et dans les Squales, parmi ceux-ci l'esto- 

 mac est essentiellement le même, à la seule différence qu'il 

 est un peu plus alongé dans les derniers; plus large, plus 

 court, plusarrondi che^ les premières. (Voyez Cartilagineux, 



