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d'un groi bigarreau, d'une couleur jaune avec- des raies rou- 

 geàtres; l'œil, formé par les folioles persistantes du calice, est 

 très- saillant , et la chair est d'un blanc jaunâtre et d'une 

 saveur acerbe. En mollissant à fa manière des nèfles, ce qui 

 leur arrive promptcment après la maturité, ces fruits de- 

 viennent douceâtres. Cet arbre passe pour être orijjinaire de 

 la Sibérie, et il est particulièrement connu sous le nom de 

 pommier de Sibérie. 



Jusqu'à présent ce pommier n'a été cultivé que comme 

 arbre d'agrément , parce que ses fleurs , plus grandes que dans 

 les autres espèces, font un très-bel effet, et qu'elles paroissent 

 de bonne heure, quinze jours à trois semaines avant celles 

 du pommier commun. Ses fruits, qui sont presque toujours 

 très- nombreux, présentent encore un joli coup d'œil à l'au- 

 tomne. Je ne sache pas qu'on ait cherché à en faire du cidre; 

 peut-être leur abondance pourroit- elle suppléera leur peti- 

 tesse , et peut-être trouveroit-on quelque avantage à culti- 

 ver cet arbre sous ce rapport. 11 y a quelques années que j'ai 

 essayé d'en faire seulement une douzaine de bouteilles, que 

 je voulus conserver quelque temps pour mieux juger de la 

 qualité; mais, au bout de quatre à cinq mois, ce cidre avoit 

 fait sauter les bouchons ou cassé les bouteilles; de sorte que 

 tout fut perdu , et je ne pus juger de ce qu'il auroit valu. 



Les pépiniéristes, à ce qu'il paroît , ne multiplient le pom- 

 mier hybride qu'en le greffant sur doucin ou sur paradis, et 

 alors il reste toujours un arbre médiocre ; mais il m'a paru 

 que, multiplié de semis, il étoit susceptible de prendre un 

 bien plus grand développement. J'ai été forcé de faire arra- 

 cher deux de ces arbres, la huitième ou la neuvième année 

 depuis qu'ils avoient été semés, et qui avoient au moins dix 

 pieds de hauteur, parce qu'ils menaçoient d'étouffer d'autres 

 arbrisseaux, auxquels je tenois davantage. Ces arbres avoieuî 

 fructifié dès la cinquième ou sixième année, et ils avoient 

 rapporté des pommes d'un blanc jaunâtre, relevées de quel- 

 ques côtes comme le calville, une fois plus grosses d'ailleurs 

 que celles qui leur avoient donné naissance, et enfin, d'une 

 saveur légèrement acerbe et un peu acide , qui n'iivoit rien de 

 désagréable. Cela me fait croire que, par des semis multipliés 

 et une culture soignée, cette espèce pourroit peut-être don- 



