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quatre à ving-cinq lignes de hauteur, sur vingt-une lignes 

 dans son plus grand diamètre, qui est vers sa base. Su peau 

 est blanche, lavée de rose du côté du soleil, quelquefois toute 

 entière de cette couleur, avec quelques raies de rouge plus 

 foncé. Sa chair est très-blanche, aigrelette, relevée et d'une 

 saveur agréable. Ce fruit mûrit à la lin de Septembre et peut 

 se conserver jusqu'en Novembre. 



Gros Pigeonnet, Nouv. Duham., C, pag. 140 , t. 47 , fig. 2. 

 Ce fruit a trois pouces trois lignes de hauteur, sur trois pouces 

 dans son grand diamètre ; il est un peu pyramidal et relevé 

 de quelques côtes. Sa peau, d'abord d'un vert clair, devient 

 jaunâtre en mûrissant, et le côté exposé au soleil est marqué 

 de quelques taches et lignes rougeàtres. Sa chair est aigrelette , 

 un peu sucrée et assez agréable. Cette pomme mûrit en No- 

 vembre et Décembre. 



Pomme de Saint- Jean. Elle a A'ingt-une lignes de hauteur, 

 sur autant de diamètre; mais, comme elle est rétrécie à son 

 sommet, cela lui donne un peu la forme d'un cœur. Sa peau 

 est d'un blanc jaunâtre sans aucun mélange. Sa chair est ten- 

 dre, douce, assez agréable. Cette variété, que M. Audibert 

 m'a faitconnoître , est cultivée en Provence, et elle est très- 

 hâtive : son nom lui vient de l'époque de sa maturité. 



Violette, Calville rouge d'automne, Duham., Arb. fr. , 

 1 , p. 284. Cette pomme a deux pouces de diamètre dans sa 

 partie la plus renflée, et sa hauteur est d'environ trois pouces. 

 Sa peau est très -lisse, luisante, d'un rouge foncé du côté du 

 soleil, d'un jaune semé de taches rouges du côté opposé. Sa 

 chair est verdâtre autour des pépins, et d'une légère couleur 

 de rose dans tout le reste; elle a une saveur sucrée et son 

 parfum ressemble un peu à l'odeur de la violette. Cette va- 

 riété mûrit au commencement de l'hiver et peut se conserver 

 jusqu'en Mai. 



Rambour franc ou Rambour d'i^tb, Duham., Arb. fr. , 1, 

 p. 507 , t. 10. Ce fruit est très-gros; il a trois pouces à trois 

 pouces et demi de diamètre, sur deux pouces et demi à trois 

 pouces de hauteur; il est d'ailleurs souvent relevé de quel- 

 ques côtes, et toujours plus ou moins aplati à la base et au 

 sommet. Sa" peau est d'un blanc jaunâtre, marquée, particu- 

 lièrement du côté du soleil, de raies rouges assez larges. Su 



