48o PO M 



1 , p. 2g3. Le fruit de cette variété est aplati par ses exlré-* 

 ïnités, plus large que haut, ayant environ vingt- huit lignes 

 de diamètre, sur vingt-deux à vingt-cinq de hauteur. Sa 

 peau est unie, d'un beau jaune d'of, légèrement lavée de 

 rouge du cAté du soleil , et tiquetée partout de points d'un gris 

 clair. Sa chair est ferme, blanche , d'une saveur à peine acide 

 et très-sucrée. Cette variété est aussi bonne que la reinette 

 franche et elle mûrit plus trVt. 



Reinette blanche, Nouv. Duham. ^ 6 , p. 161 , t. 49» ^g' 2< 

 Ce fruit, connti en Normandie sous le nom de pomme de 

 Saint- Julien , n'a que deux pouces de hauteur, sur vingt-six 

 à vingt-sept lignes de diamètre; il est partout blanchâtre, 

 parsemé de très-petits points d'une couleur peu foncée et 

 comme grisâtre. Sa chair est blanche , aigrelette, peu sucrée 

 et peu relevée. Cette pomme mûrit en Septembre et Oc- 

 tobre. 



Reinette de Hollande, Nouv. Duham., 6 , p. i63 , t. 64, 

 îig. 3. Cette reinette a trois pouces trois lignes de hauteur et 

 une ligne ou deux de moins en largeur. Sa peau est d'un jaune 

 très- clair dans la plus grande partie de sa surface, un peu 

 plus foncée du c6té exposé au soleil, et parsemée de très- 

 petits points, qui l'empêchent d'être lisse. Sa chair est trèi- 

 blanche , d'une saveur douceâtre, peu relevée , assez agréable 

 cependant. Ce fruit mûrit en Novembre et Décembre; il ne 

 tarde pas ensuite à devenir cotonneux. 



Non -PAREILLE, Duham., Arb. fr. , 1 , p. 5i3, t. 12, fig. 2, 

 Ce fruit est très- aplati du côté de sa base, qui a trente -trois 

 à trente- quatre lignes de diamètre, et qui est beaucoup plus 

 large que le côté opi)osé; il n'a d'ailleurs que vingt-huit lignes 

 de hauteur. Sa peau est très- unie, d'un A^ert jaunâtre, par- 

 semée de petits points bruns, et marquée quelquefois de plu- 

 sieurs grandes taches grises ; la ])artie exposée au soleil reste 

 le plus souvent de la même couleur qve la partie qui est à 

 l'ombre, quelquefois cependant elle prend une légère teinte 

 de rouge ; à la parfaite maturité, toute la peau devient d'un 

 jaune clair et se ride comme celle de la reinette franche. Sa 

 chair est d'un blanc jaunâtre, tendre, d'une saveur acide, 

 relevée et fort agréable. Cette pomme mûrit de Janvier en 

 Mars. 



