4S. PO M 



ferme que celle de la précédente , plus fondante , d'abord 

 légèrement acide, ensuite douce et sucrée , mais un peu moins 

 parfumée. La grosse- reinette d'z\ngleterre commence à mûrir 

 en Décembre et se conserve bien jusqu'à la lin de Février; après 

 cela elle est sujette à devunir sableuse ou cotonneuse; j'en 

 ai cependant conservé de très -bonnes jusqu'en Août : cela 

 dépend des années. 



Reinette grisb , Duham. , Arb. fr. , i, pag, 3o2 , t. 9. C'est 

 un fruit plus large que haut, très - comprimé à sa base et 

 à son somm^^t; il a souvent deux pouces dix lignes de dia- 

 mètre, sur deux pouces seulement de hauteur. Sa peau est 

 d'un fauve grisAtre , un peu rude au toucher et sujette à se 

 rider beaucoup lors de l'extrême maturité. Sa chair est 

 ferme, fine, d'un blanc jaunâtre, d'une saveur très-peu 

 acide, assez sucrée et fort agréable. Cette pomme mûrit en 

 hiver et se conserve presque aussi long-temps que la reinette 

 franche. 



PoMMiEa DouciN, Nouv. Duham. , 6, p. 167. C'est un arbre 

 qui s'élève moins que le pommier franc, et qui donne un 

 fruit arrondi, d'une grosseur médiocre, blanchâtre, rouge 

 du côté du soleil , ayant la chair douce et mûrissant au mois 

 d'Octobre. Il y a cent et quelques années que cette variété 

 a été trouvée dans des semis, et on ne la multiplie depuis 

 que par drageons, dont on forme des sujets qui servent à 

 greffer toutes sortes de variétés de pommes ; parce que les 

 arbres ainsi formés s'élèvent moins que ceux greffés sur franc 

 ou sur sauvageon et qu'ils rapportent plus tôt des fruits. 



Pommier paradis, Nouv. Duham., 6 , p. 168. Ce n'est point 

 pour son fruit, qui est assez petit, arrondi, un peu alongé, 

 blanchâtre, avec quelques^ taches grisâtres, et à chair dou- 

 ceâtre, fade et cotonneuse, qu'on cultive ^cette variété; mais 

 parce qu'elle s'élève encore moins que le précédent et qu'elle 

 se multiplie facilement de drageons, qu'on emploie comme 

 sujets pour greffer toutes sortes de variétés dont on A^eut faire 

 des arbres nains. 



I,e pommier ne vient ni sous le ciel brûlant de la zone 

 torride, ni dans les contrées voisines du cercle polaire; un 

 climat tempéré est le seul où il puisse croître et prospérer. 

 C'est dans une terre profonde, légèrement humide, qu'il 



