réussit le mieux. Il ne peut vivre dans un sol composé d'ar- 

 gile ou de craie. 



Le pommier est susceptible de se multiplier par tous les 

 procédés connus; mais le semis de graines, la gretïe, les dra- 

 geons et les marcottes sont les seuls que l'on emploie ; encore 

 n'est-ce guère que pour le doucin et le paradis que l'on est 

 dans l'usage de se servir des deux derniei's modes de multi- 

 plication indiqués, les drageons et les marcottes: on prét'ère 

 généralement le semis de graines; mais, comme la graine ne 

 multiplie que l'espèce et ne propage point les variétés obte- 

 tenues par la culture, pour les conserver il faut avoir recours 

 à la greffe. 



I-orsque l'on n'a d'aufrc but, en faisant des semis, que de 

 se procurer des sujets propres à être greffés dans la suite, le 

 moyen le plus simple dans ce cas, pour former des pépinières, 

 consiste à se procurer, dans les pressoirs où l'on fait le cidre, 

 le marc des pommes pilées. , et c'est ainsi que font ordinaire- 

 ment les cultivateurs. Après avoir labouré le terrain destiné 

 à recevoir les semences, ils répandent à la surface ce marc 

 dans lequel se trouvent les pépins, et ils le recouvrent d'une 

 petite couche de terre légère. Au printemps la germination 

 s'opère, les petits plants sortent de terre, mais souvent en si 

 grande quantité et telleaicnt pressés les uns contre les autres, 

 qu'il est nécessaire d'en arracher une bonne partie pour qu'ils 

 ne se nuisent pas mutuellement. 



Ce n'est pas là le procédé qu'il faut suivre lorsque l'on 

 cherche à obtenir de nouvelles variétés; alors, loin de pren- 

 dre les graines au hazard , il faut choisir celles des espèces les 

 plus renommées et en outre prendre, pour se les procurer, 

 les plus beaux fruits qu'il est possible. Les pommes destinées à 

 fournir les pépins ne doivent être cueillies qu'à l'époque de 

 leur parfaite maturité, et les pépins doivent être mis en terre 

 aussitôt après en avoir été retirés. Si, par une circonstance 

 quelconque, on ne peut le faire tout de suite, il faut avoir 

 soin de les conserver dans du sable frais jusqu'au moment du 

 semis. On peut semer des pépins depuis le moment où les 

 pommes hâtives commencent à mûrir jusqu'à la fin de l'hiver 

 et dans les premiers jours du printemps, lors de la maturité 

 lies plus tardives. Au reste, quelle que soit l'époque à la- 



