PO M 4i;9 



s'ils sont sur fîoucîn , et à vingt ou vingt- quatre , s'ils sont 

 sur franc ; l'intervalle pour les quenouilles sur doucin est de 

 six à huit pieds , et pour les pyramides de dix à douze ; enfin , 

 les pommiers nains ou sur paradis n'ont pas besoin d'être 

 plantés à plus de quatre pieds de distance. Nous n'entrepren- 

 drons point la description des procédés qu'il faut suivre pour 

 disposer les pommiers en quenouille, en vase, en buisson ,- 

 cette description nous entraineroit dans des détails trop longs 

 pour faire partie de cet article. 



Le pommier mérite d'être placé au premier rang parmi les 

 arbres; ses fruits sont beaux et très -agréables ; il en est sans 

 doute de plus savoureux; mais on en jouit peu de temps, 

 tandis que la pomme se sert sur nos tables pendant toute 

 l'année. 



Le pommier est ordinairement banni des jardins d'agré^^ 

 ment; on lui préfère, pour l'ornement des bosquets, le lilas, 

 le cytise , l'arbre de Judée , etc. Cependant les fleurs de cet 

 arbre font un charmant effet, et j'en appelle au témoignage 

 des personnes qui, dans les pays où les pommiers sont com- 

 muns, ont vu à la fin d'Avril ou au commencement de Mai 

 des avenues de pommiers d'une ou plusieurs lieues de lon^- 

 gueur; certes, il est difficile de se figurer un plus joli coup 

 d'œil. 7^e pommier sauvage est très -propre à faire des haies 

 vives, qui peuvent servir de bonnes clôtures. 



Chez les anciens le mot pomum avoit beaucoup plus d'ex<- 

 tension que le mot pomme chez nous, où il ne désigne que 

 les fruits d'un seul genre -.pomum s'employoit pour exprimer 

 tous les fruits, principalement ceux dans lesquels la partie 

 pulpeuse ou charnue est très-abondante, La signification du 

 mot malum. étoit plus restreinte; elle s'appliquoit à la pomme 

 proprement dite et à quelques autres fruits , tels que la pomme 

 des Hespérides, malum aureum , malum hesperidum , si célèbre 

 dans l'antiquité, et dans laquelle on s'accorde en général à 

 reconnoitre l'orange; le citron, malum medicum ; le coing j 

 màlum canum, ^vS'ofVtov /uîyiXov , la pomme de Cydon. 



Dans les îles de l'Archipel, où les pommes sont rares, 

 on les recherche; on en fait plus de cas qu'à Paris des oranges, 

 et les jeunes tilles grecques en font, le jour de la Saint-Jean, 

 jine espèce de ceinture, qu'elles nominent kledonia et qu'elles 



