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Pyro- citrate dépotasse. 



Il cristallise en petites aiguilles blanches, inaltérables à 

 l'air, solubles dans 4 parties d'eau. Cette solution ne précipite 

 pas les nitrates de baryte et d'argent; en cela elle diffère 

 du citrate de baryte. 



Préparation. 



On distille l'acide citrique dans une cornue de verre. On 

 obtient deux liquides acides, l'un aqueux et l'autre huileux; 

 on décante le premier liquide : on lave le second avec de 

 l'eau, et on réunit le lavage au produit liquide aqueux de 

 la distillation; on neutralise le liquide par l'eau de chaux; 

 on le filtre ; on le précipite par l'acétate de plomb. Le 

 pyro- citrate de plomb, lavé et délayé dans l'eau, est en- 

 suite soumis à l'action de l'acide hydrosulfurique. lise forme 

 du sulfure de plomb, et l'acide pyro -citrique, devenu libre, 

 se dissout dans l'eau; on filtre, et en faisant évaporer la 

 liqueur, on obtient l'acide cristallisé. 



Histoire. 



11 a été obtenu à l'état de pureté et décrit en 1822 par 

 M. Lassaigne. (Ch. ) 



PYRO- LIGNEUX [Acide]. (Chim.) On avoit cru que le 

 produit liquide de la distillation du bois devoit son acidité 

 à un acide particulier, résultant de l'altération de la matière 

 ligneuse par l'action de la chaleur; en conséquence on avoit 

 donné à cet acide le nom de pyro-ligneux. Mais, depuis que 

 MM. Fourcroy et Vauquelin ont démontré son identité avec 

 l'acide acétique, le nom d'acide pyro-ligneux a cessé d'etre 

 en usage dans la langue scientifique; cependant, dans les fa- 

 briques où l'on fait usage de l'acide acétique , provenant de 

 la distillation du bois, on le désigne souvent par l'ancienne 

 dénomination d'acide pyro -ligneux. (Ch.) 



PYRO-MALIQUE ou PYRO-SORBIQUE [Acide]. {Chim.) 

 Nom d'un acide particulier, produit par la distillation de 

 l'acide malique cristallisé. 



Lorsqu'on distille graduellement de l'acide malique cris- 

 tallisé dans une cornue de verre munie d'un ballon, on ob- 



